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Os 6 temperos mais fáceis de cultivar em apartamentos

Por Maura Pereira
04/out/2025
Em Geral
Aprenda a cultivar temperos que suportam o calor em sua horta caseira

Horta // Créditos: depositphotos.com / FotoHelin

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Mesmo em espaços pequenos, é possível cultivar temperos frescos que valorizam a culinária e tornam a cozinha mais prática e saudável. Com vasos, jardineiras ou até pequenas hortas internas, você pode ter ervas aromáticas sempre à mão.

Neste artigo, você vai conhecer os 6 temperos mais fáceis de cultivar em apartamentos, com dicas de cultivo, cuidados essenciais e sugestões de uso na cozinha.

Por que cultivar temperos em apartamentos?

Ter temperos frescos em casa não só melhora o sabor dos pratos, mas também reduz gastos, evita idas frequentes ao mercado e proporciona uma experiência gratificante de jardinagem urbana.

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Plantas aromáticas também trazem frescor ao ambiente, purificam o ar e tornam a cozinha mais charmosa e funcional.

Plantas // Créditos: depositphotos.com / sarah_jane

Os 6 temperos ideais para apartamentos

  1. Manjericão: cresce bem em vasos e necessita de luz direta. Ideal para massas, molhos e saladas.
  2. Hortelã: resistente e versátil, usada em chás, sucos e sobremesas.
  3. Salsa: ótima para temperar pratos diversos; cresce rápido e se adapta bem à luz indireta.
  4. Cebolinha: fácil de cultivar, rega moderada e crescimento contínuo para cortes frequentes.
  5. Alecrim: resistente, precisa de sol pleno e adiciona aroma intenso a carnes e molhos.
  6. Tomilho: planta compacta, ideal para vasos pequenos; combina com sopas, assados e molhos.
@hortaemvasoss

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♬ som original – Horta em Vasos

Dicas de cultivo em apartamentos

Para garantir que os temperos prosperem mesmo em espaços pequenos:

  • Use vasos com boa drenagem e substrato leve.
  • Garanta 4 a 6 horas de luz solar direta ou indireta, dependendo da planta.
  • Regue regularmente, evitando excesso de água.
  • Fertilize com adubo orgânico ou líquido a cada 15 dias.
  • Faça podas periódicas para estimular crescimento e manter o formato compacto.

Benefícios de cultivar temperos em casa

Além da praticidade na cozinha, cultivar temperos oferece:

  • Acesso a ervas frescas e mais saborosas.
  • Economia com temperos comprados prontos.
  • Redução de desperdício, já que você colhe conforme a necessidade.
  • Experiência relaxante e educativa, principalmente para crianças.
  • Valorização do ambiente, tornando-o mais verde e acolhedor.
As 10 plantas que você não pode deixar de plantar em outubro
Plantas e horta // Créditos: depositphotos.com / brebca

Perguntas frequentes (FAQ)

  • Qual é o tempero mais fácil de começar a cultivar?
    O manjericão e a salsa são ideais para iniciantes devido à resistência e crescimento rápido.
  • É necessário sol direto para todas as plantas?
    Não. Hortelã e cebolinha toleram luz indireta, enquanto alecrim e tomilho preferem sol pleno.
  • Como evitar que as ervas murchem rapidamente?
    Regue de forma moderada, mantenha boa drenagem e evite vasos muito pequenos.
  • Posso plantar em vasos improvisados, como potes de plástico?
    Sim, desde que tenha furos de drenagem e seja usado substrato adequado.
  • É possível cultivar temperos durante o inverno?
    Sim, desde que recebam luz suficiente e o ambiente não seja excessivamente frio.
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