A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tomou uma decisão significativa ao suspender a fabricação e comercialização de uma marca de tapioca que continha creatina como ingrediente. Este composto, popular entre praticantes de atividades físicas, não possui autorização para ser incorporado em alimentos comuns. A medida foi publicada no Diário Oficial da União desta segunda-feira (6/1), destacando a resolução nº 4.871/2024, que aborda a suspensão da distribuição, fabricação, propaganda e uso do produto de uma determinada empresa.
A decisão foi fundamentada na ausência de dados que comprovem a segurança do uso da creatina em alimentos, em desacordo com diversas regulamentações vigentes. A legislação atual permite o uso da creatina apenas em suplementos alimentares, destinados exclusivamente a adultos.
Quais marcas foram impactadas pela decisão da Anvisa?
A resolução nº 4.871/2024, divulgada no DOU, estabelece a suspensão das atividades de comercialização, distribuição, fabricação, propaganda e utilização da tapioca de goma pronta com creatina, fabricada pela empresa Rocha & Filhos LTDA.
A ação preventiva é fundamentada pela falta de uma análise de segurança sobre o uso da creatina em alimentos, o que contraria diversas normas e resoluções da Agência. O documento esclarece ainda que a substância tem autorização apenas para ser utilizada em suplementos alimentares, com restrição para adultos a partir de 19 anos.
Anteriormente, outra marca de tapioca já havia enfrentado a proibição do uso de creatina em sua composição. Um lote específico de produtos da marca Pernambuquinha foi retirado do mercado após uma determinação da Anvisa. O incidente foi revelado por meio da resolução nº 4.734, que destacou a presença do suplemento em um lote de tapioca.
Quais são os riscos da creatina em alimentos comuns?
A introdução de creatina em produtos alimentícios convencionais levanta questões importantes de segurança. Anvisa argumenta que o principal risco decorre da falta de avaliação formal sobre os efeitos da creatina quando consumida em alimentos não destinados a suplementação específica. Isto pode representar um problema de saúde pública, considerando que a substância é usualmente recomendada apenas para maiores de 19 anos e em contextos monitorados por profissionais de saúde.
O papel da creatina como suplemento?
A creatina é um suplemento amplamente utilizado para incrementar o desempenho físico, especialmente em atividades de alta intensidade. Ela funciona como uma fonte de energia adicional para as células musculares, sendo crucial na construção e manutenção da massa muscular. Utilizada corretamente, ela auxilia na recuperação pós-treino, promovendo um aumento significativo na massa muscular em atletas e entusiastas do fitness.
Quais são os benefícios da creatina?
A creatina oferece múltiplos benefícios não apenas para o desenvolvimento muscular, mas também para a saúde geral. Pesquisadores descobriram que ela pode contribuir positivamente para o desenvolvimento cognitivo e na prevenção da sarcopenia — uma condição relacionada à perda de massa muscular durante o envelhecimento. No entanto, é imperativo que a creatina seja consumida sob orientação de um profissional de saúde, que irá determinar a quantidade apropriada para cada indivíduo.
Principais benefícios da creatina:
- Aumento da força e da potência: A creatina ajuda a aumentar os níveis de fosfocreatina nos músculos, que é uma fonte de energia rápida utilizada durante exercícios de alta intensidade. Isso se traduz em mais força e potência para realizar os exercícios.
- Melhora do desempenho físico: A suplementação com creatina pode aumentar a capacidade de realizar repetições e séries durante os treinos, além de reduzir o tempo de recuperação entre as séries.
- Ganho de massa muscular: A creatina pode auxiliar no ganho de massa muscular magra, especialmente quando combinada com um treino de resistência adequado e uma dieta rica em proteínas.
- Recuperação muscular mais rápida: A creatina ajuda a reduzir o dano muscular causado pelos exercícios, acelerando o processo de recuperação e permitindo que você treine com mais frequência.
- Aumento da resistência: A creatina pode melhorar a resistência durante exercícios de alta intensidade, permitindo que você treine por períodos mais longos.
- Melhora da função cerebral: Alguns estudos sugerem que a creatina pode ter benefícios para a função cerebral, especialmente em indivíduos mais velhos ou com determinadas condições neurológicas.
Para quem a creatina é indicada:
- Atletas: A creatina é especialmente benéfica para atletas que praticam esportes que exigem explosão e força, como levantamento de peso, futebol, basquete e esportes de combate.
- Praticantes de musculação: A creatina pode auxiliar no ganho de massa muscular e força, sendo um suplemento popular entre os praticantes de musculação.
- Idosos: A creatina pode ajudar a combater a perda de massa muscular relacionada à idade.
- Pessoas com doenças musculares: A creatina pode ser benéfica para pessoas com doenças musculares, como a distrofia muscular.
É importante ressaltar que:
- A creatina não é um esteroide: Ela é um composto natural encontrado em alimentos como carne e peixe.
- A creatina não é um anabolizante: Ela não aumenta a produção de testosterona.
- A creatina não é um substituto para uma dieta equilibrada e um treino regular: Ela é um suplemento que pode complementar uma rotina de exercícios e uma alimentação saudável.
A recente ação da Anvisa reflete uma postura pró-ativa em manter a segurança dos alimentos consumidos no Brasil. A suspensão de produtos que incorporam creatina sem autorização adequada estabelece um precedente importante para a indústria alimentícia. As empresas devem manter vigilância na formulação de seus produtos e assegurar que qualquer ingrediente adicionado tenha sido devidamente testado e regulamentado pelas autoridades competentes.
Este caso também reforça a importância do monitoramento constante por parte das agências reguladoras para proteger a saúde do consumidor, garantindo que produtos comercializados sejam seguros e adequados para o consumo.
