Imagens e mensagens extraídas do celular de Daniel Vorcaro, ex-dono do Banco Master, revelam detalhes de um almoço reservado organizado pelo banqueiro para receber o ministro Alexandre de Moraes, do Supremo Tribunal Federal (STF), no hotel Six Senses Botanique, em Campos do Jordão (SP).
Segundo o material, o encontro ocorreu em 30 de dezembro de 2023 e contou com um menu elaborado pelo chef José Maria Meira. Entre os pratos estavam caviar, vieiras com ovas de salmão, ovo trufado, foie gras com banana, carne dry aged, wagyu e trufas.
Vorcaro também participou da escolha dos vinhos. Em uma mensagem enviada ao chef, pediu “4 vinhos top” de sua adega e depois corrigiu para cinco. Entre os rótulos selecionados estavam La Tâche, Haut-Brion, Château Mouton Rothschild e Château Cheval Blanc, cujas garrafas podem custar dezenas de milhares de reais.
Embora não tenha participado da recepção, Vorcaro acompanhou os preparativos. Em uma das conversas, questionou a disposição das latas de caviar beluga sobre a mesa.
“Essas latas de caviar já na mesa não tá deixando muito pomposo, não? Quero almoço espetacular mas sem forçar a barra de aparecer. Não sei. Era melhor levar na hora”, escreveu.
O chef respondeu que levaria o caviar no momento adequado e afirmou estar “inspirado” para preparar o almoço.
IMAGEM: Daniel Vorcaro troca mensagens com o chef José Maria Meira sobre os preparativos para o almoço. — Foto: Reprodução/ O Globo
IMAGEM: As conversas mostram detalhes do cardápio e dos ingredientes escolhidos para a recepção. — Foto: Reprodução/ O Globo
IMAGEM: Vorcaro orienta o chef sobre a seleção de vinhos para o encontro realizado em Campos do Jordão. — Foto: Reprodução/ O Globo
Preparativos para o almoço
As mensagens indicam que o chef foi avisado três dias antes sobre a necessidade de preparar uma refeição especial para Moraes. Para isso, afirmou que precisaria buscar trufas brancas, que podem chegar a R$ 24 mil o quilo.
“Posso deitar o cabelo… kkkk trufa, caviar, vieiras, foie, wagyu”, escreveu o chef. Em seguida, acrescentou: “Se tiver alguma recomendação especial me avisa aqui! Casa Vorcaro está sempre pronta!!!”.
IMAGEM: Caviar foi servido no almoço reservado oferecido a Alexandre de Moraes por Daniel Vorcaro, em dezembro de 2023. — Foto: Reprodução/ O Globo
IMAGEM: Carne aparece entre os itens preparados para o almoço reservado realizado no hotel Six Senses Botanique. — Foto: Reprodução/ O Globo
Vorcaro também orientou funcionários a buscar vinhos antigos em sua adega. Quando foi informado de que havia disponíveis garrafas das safras de 1997 e 2001, perguntou: “Não tem mais antigo?”. Depois, pediu que fosse selecionado um vinho branco da safra de 1983.
Durante a preparação do encontro, o banqueiro pediu ao chef que evitasse mencionar seu nome diante dos convidados.
“Outra coisa, evitar falar nome, até o meu, pra não constranger o convidado principal. Só se ele perguntar algo de mim aí pode falar normalmente. Mas, caso contrário, deixa o momento ser algo como se fosse dele perante os demais convidados. Assim, evita constrangê-lo”, escreveu.
Foto com Moraes
As conversas mostram ainda que um funcionário acompanhava a movimentação dos convidados e mantinha Vorcaro informado.
Segundo o funcionário, o chef havia posado para uma foto e trocado contatos com Moraes. Vorcaro pediu que o funcionário o repreendesse pela iniciativa.
“Isso não podia né. Fale com ele pra mim que eu não vou gostar disso”, escreveu.
Depois, o funcionário explicou que o chef havia dito que “não podia falar ‘não’ para o ministro”. Vorcaro respondeu: “Mas se o ministro que pediu tudo bem. Menos mal”.
O banqueiro também orientou os funcionários a entregar aos convidados uma caixa com vinhos como presente.
A recepção teria durado cerca de quatro horas e meia. Ao final, o chef informou a Vorcaro que a preparação havia sido concluída.
“Missão dada, missão cumprida”, afirmou, acrescentando que os convidados estavam “no charuto”.
Ao enviar a Vorcaro a foto que havia feito com Moraes, o chef ainda escreveu: “Esse cara está precisando de um abraço. E claro um pouco de caviar com claras e gemas”.
Contrato com escritório de advocacia
No mês seguinte ao encontro, em janeiro de 2024, Vorcaro firmou um contrato com o escritório de advocacia de Viviane Barci, mulher de Alexandre de Moraes.
Segundo o texto, o acordo previa o pagamento de R$ 131 milhões em três anos por serviços de “consultoria estratégica” e foi editado pelo gabinete do próprio magistrado.
Em nota, Viviane Barci tem reiterado a legalidade de sua atuação como advogada de Vorcaro.
Procurados, Alexandre de Moraes, a defesa de Daniel Vorcaro e o chef José Maria Meira não se manifestaram.
