A 900 metros de altitude, Lages, apelidada carinhosamente a “Princesa da Serra” acorda com neblina entre as araucárias e fecha o dia com chimarrão no fogo de chão. A cidade é o maior município de Santa Catarina em extensão territorial, com 2.637 km² de planalto.
A cidade fundada por tropeiros no caminho do Sul
Lages foi fundada em 1766 como ponto de parada dos tropeiros que levavam gado do Rio Grande do Sul para São Paulo. Em 9 de setembro de 1820, por decreto de Dom João VI, o território foi transferido da capitania de São Paulo para a de Santa Catarina, segundo registro histórico do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Essa origem tropeira moldou a identidade da cidade. O chimarrão circula nas praças, as cavalgadas seguem ativas e a gastronomia campeira se mantém firme depois de mais de dois séculos. Lages é considerada o berço do turismo rural no Brasil, com fazendas históricas que abriram as porteiras para hóspedes ainda nos anos 1980.
Como é o cotidiano de quem vive na Princesa da Serra?
O dia a dia tem ritmo de cidade média com infraestrutura de polo regional. Lages concentra hospitais, universidades e shopping que atendem toda a Serra Catarinense, mas os bairros residenciais mantêm a calma de cidade pequena.
O morador convive com paisagens de campo e araucárias logo depois do anel urbano. Caminhar à noite no centro ainda é hábito comum, e o Parque Jonas Ramos, conhecido como Tanque, funciona como a sala de estar da cidade, com lago, pedalinho e encontros entre os pinheirais.
Lages, a “Princesa da Serra”, é um destino fascinante em Santa Catarina que combina o berço do turismo rural com uma forte herança tropeira. O vídeo é do canal Diogo Elzinga, que conta com mais de 1 milhão de inscritos, e explora a famosa Festa do Pinhão, a Catedral Diocesana construída em pedra e as paisagens da Coxilha Rica:
Os bairros mais procurados para morar em Lages
A cidade tem cerca de 160 mil habitantes e um mapa residencial dividido entre o centro revitalizado e bairros planejados espalhados pelo entorno. Os casarões antigos se misturam a loteamentos mais recentes, e a distância entre as pontas raramente passa de 15 minutos de carro.
- Centro: área revitalizada com comércio, bancos, restaurantes e proximidade da Catedral Diocesana de Lages. Preferido por quem quer resolver tudo a pé.
- Coral: bairro residencial consolidado, com praças arborizadas, escolas e ciclovias. Atrai famílias e profissionais liberais.
- Santa Mônica: região planejada, com ruas calmas e imóveis de médio e alto padrão. Perfil de condomínios horizontais.
- Guarujá: bairro tradicional com boa oferta de comércio local, supermercados e transporte público.
- São Cristóvão: concentra clínicas, hospitais e serviços de saúde, procurado por quem trabalha na área.
Ensino superior e a rotina dos estudantes
Lages é um polo universitário da serra. A Universidade do Planalto Catarinense (UNIPLAC) oferece cursos de referência em medicina veterinária, agronomia e medicina. A Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) mantém o Centro de Ciências Agroveterinárias no município, e o Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) entrega formação técnica voltada às demandas regionais.
Essa rede atrai jovens de toda a Serra Catarinense e do norte do Rio Grande do Sul. O fluxo universitário aquece o comércio, movimenta os bares do centro e mantém viva a cena cultural da cidade.
Pinhão, costela no fogo de chão e a mesa serrana
A gastronomia local gira em torno da cultura tropeira e do pinhão, semente da araucária que é símbolo da região. A Festa Nacional do Pinhão, realizada anualmente, é um dos maiores eventos culturais do Sul do país e ocupa a cidade por vários dias.
- Costela no fogo de chão: assada por horas em espetos de ferro enterrados ao redor da brasa. Prato obrigatório nos galpões e nos eventos campeiros.
- Entrevero de pinhão: refogado farto com pinhão cozido, carne, linguiça e temperos. Combinação pedida o inverno inteiro.
- Paçoca de pinhão: pinhão socado no pilão com charque e farinha, receita herdada dos tropeiros.
- Quirera com charque: farinha de milho grossa cozida com carne seca e torresmo. Resiste nas cozinhas das fazendas históricas.
- Chimarrão: quase um quinto prato. A cuia passa de mão em mão em qualquer encontro, urbano ou rural.
Como é o clima de Lages ao longo do ano?
A cidade tem clima subtropical de altitude e está entre as mais frias do Sul. As geadas são frequentes no inverno e a neve aparece de tempos em tempos, principalmente em junho e julho.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar a Lages?
A cidade fica a cerca de 220 km de Florianópolis pela BR-282, cerca de três horas de carro. A BR-116 conecta Lages a Curitiba e ao Rio Grande do Sul. O Aeroporto Regional do Planalto Serrano, em Correia Pinto, fica a 30 km do centro e recebe voos regionais.
Vale a pena morar em Lages
A cidade combina o frio que quase ninguém tem no Brasil com a tranquilidade de um centro urbano que ainda conhece os vizinhos pelo nome. Poucos lugares no país equilibram tradição campeira, infraestrutura de polo regional e paisagem de planalto como a Princesa da Serra.
Você precisa passar um inverno em Lages e entender por que quem se acostuma com o fogo de chão e o cheiro de araucária raramente troca a serra pelo asfalto da capital.
