A silhueta de um moinho de 38 metros e o perfume de rosas recém-colhidas saúdam quem chega a Holambra, no interior de São Paulo. Localizada a cerca de 130 km da capital paulista, a cidade ganhou o apelido de “Holanda brasileira”. Seu nome, uma fusão de Holanda, América e Brasil, revela as origens: foi fundada por imigrantes holandeses e hoje abastece o país com flores, mantendo vivo o sotaque de seus pioneiros.
De fazenda de gado a maior produtora de flores da América Latina?
A trajetória começou em 1948, quando aproximadamente 500 imigrantes da província de Brabante do Norte deixaram uma Holanda arrasada pela Segunda Guerra Mundial e se estabeleceram na antiga Fazenda Ribeirão. A intenção inicial era criar gado leiteiro, mas as vacas holandesas não resistiram às enfermidades tropicais.
A reviravolta aconteceu em 1951, com a chegada de um segundo contingente de colonos que trouxe sementes de gladíolo na bagagem. Das flores, surgiu uma cadeia produtiva que hoje é responsável por cerca de 40% da comercialização de flores e plantas ornamentais em todo o território nacional. O título de Capital Nacional das Flores foi oficializado pela Lei Federal 12.428/2011, conforme registrado pelo Senado Federal.
Como funciona o leilão holandês de flores?
A Cooperativa Veiling Holambra opera desde 1989 um leilão reverso inspirado no modelo de Aalsmeer, nos Países Baixos. O sistema utiliza relógios eletrônicos chamados Kloks, nos quais o preço inicia em um valor alto e vai diminuindo até que um comprador interrompa o ponteiro.
São mais de 7 mil variedades de plantas negociadas 24 horas por dia, todos os dias da semana, envolvendo cerca de 400 produtores cooperados. É possível acompanhar o leilão ao vivo em visitas guiadas, realizadas às terças e sextas-feiras pela manhã. O complexo ocupa uma área de 80 hectares e abriga câmaras frias, galpões climatizados e o espaço Gran Flora, aberto para compras tanto no atacado quanto no varejo.
O que visitar na Cidade das Flores?
As atrações mesclam campos floridos, arquitetura de influência holandesa e espaços ao ar livre. A maioria delas está concentrada próxima ao centro e pode ser percorrida de bicicleta pelas ciclovias da cidade.
- Moinho Povos Unidos: erguido em 2008 para celebrar os 60 anos da imigração, possui 38 m de altura e um mirante com vista panorâmica dos campos de cultivo. É o maior moinho típico de grãos da América Latina, segundo a prefeitura local.
- Praça Vitória Régia: espaço com lago, peixes ornamentais, pergolado e jardins, inaugurado em 2018 em frente à prefeitura.
- Campos de flores: a Macena Flores e o Bloemen Park abrem as portas para visitação, com estufas, mais de 200 espécies e a possibilidade de colheita acompanhada por guias.
- Museu Histórico de Holambra: reúne acervo fotográfico, tratores trazidos da Europa e réplicas das primeiras moradias dos colonos, mobiliadas com peças originais.
- Deck do Amor: passarela construída sobre um lago artificial, rodeada por jardins, tornando-se ponto obrigatório para fotografias.
Expoflora: a maior festa de flores da América Latina?
Realizada desde 1981, a Expoflora acontece entre os meses de agosto e setembro, atraindo cerca de 300 mil visitantes a cada edição. O ponto alto é a Parada das Flores, um desfile com carros alegóricos cobertos de arranjos florais, seguido pela tradicional chuva de pétalas, quando canhões lançam quilos de pétalas de rosa sobre o público.
O evento também inclui mostras de paisagismo, apresentações de danças folclóricas holandesas, o lançamento de novas variedades de plantas e uma feira gastronômica. Fora do período da Expoflora, o calendário local conta com o Natal Mágico, a Corrida das Flores e o Dia do Rei, festa típica dos Países Baixos celebrada em maio.
Quem deseja conhecer a capital nacional das flores, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal De fora em Juiz de Fora, que conta com mais de 310 mil visualizações, onde Tati Marmon mostra 10 atrações imperdíveis em Holambra, como o Moinho dos Povos Unidos e o Bloomen Park, além de dicas para economizar na gastronomia e hospedagem:
Stampot, cuca holandesa e café com flores: o que comer?
A gastronomia local é uma deliciosa mistura da tradição dos Países Baixos com ingredientes tropicais. O Boulevard Holandês concentra diversos restaurantes, cafés e confeitarias no centro da cidade.
- Stampot: prato típico holandês à base de batatas amassadas com verduras, servido acompanhado de linguiça defumada.
- Cuca holandesa: versão local do bolo com cobertura de farofa doce e frutas, facilmente encontrada nas padarias do centro.
- Pratos com flores: sobremesas e saladas que utilizam pétalas de rosa, lavanda e hibisco, uma especialidade de restaurantes como o Casa Bela.
- Cervejas artesanais: a produção local homenageia a tradição cervejeira europeia com rótulos sazonais e de estilos variados.
Quando ir à Cidade das Flores?
O clima é tropical de altitude, com invernos secos e verões chuvosos. A primavera é considerada a época mais fotogênica, mas os campos produzem flores durante o ano inteiro.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar à Capital Nacional das Flores?
Holambra fica a cerca de 130 km da cidade de São Paulo e 40 km de Campinas, com acesso principal pelas rodovias SP-340 e SP-107. O aeroporto mais próximo é o Internacional de Viracopos, em Campinas, distante 67 km. Para quem não utiliza carro próprio, é possível contratar passeios com agências locais que já incluem o transporte.
Sinta o perfume de um pedaço da Holanda no interior paulista?
Holambra é o tipo de lugar que surpreende por existir exatamente onde está. Um grupo de famílias que cruzou o oceano fugindo da guerra conseguiu transformar uma fazenda em declínio no maior polo floricultor do país, sem jamais perder o sotaque ou as receitas de sua terra natal.
Vale a pena pisar nos campos de flores, subir ao mirante do moinho e provar um autêntico stampot para compreender como a Holanda e o Brasil cabem juntos em 65 km² de pura beleza e tradição.
