Cinco bebês foram hospitalizados na Espanha após ingerirem fórmula infantil suspeita de estar contaminada com a toxina cereulida, segundo alerta do Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças (ECDC), o que levou a um amplo recolhimento preventivo de lotes em vários países europeus.
O que é a toxina cereulida e por que ela afeta uma fórmula infantil?
A cereulida é uma toxina produzida pela bactéria Bacillus cereus, capaz de contaminar alimentos e causar náusea, vômitos e dor abdominal. Em fórmulas infantis, o risco é maior porque bebês têm organismo mais sensível e dependem quase exclusivamente desse tipo de alimento.
Mesmo pequenas perdas de líquidos e sais minerais podem afetar lactentes, que possuem menores reservas hídricas. A ingestão de cereulida costuma provocar sintomas entre 30 minutos e seis horas após o consumo do produto contaminado, exigindo vigilância clínica rápida.
Quais marcas e lotes de fórmula infantil foram recolhidos na Europa?
Na Espanha, a Agência Espanhola de Segurança Alimentar emitiu alerta em janeiro sobre possível presença de cereulida em leite em pó para bebês de diferentes marcas. A Nestlé recolheu lotes da linha DAMIRA após associar a suspeita de contaminação a um ingrediente específico, o ômega-6 ARA, de um fornecedor internacional.
Foram afetados os produtos DAMIRA NATUR 1 800g (lote 8000003307, validade 19/02/2027) e DAMIRA NATUR 2 800g (lote 8000003302, validade 29/01/2027). Além deles, diversos lotes de Almirón Advance 1 e 2, Almirón Profutura 1 e 2, Almirón AR2 e Bledina 1 também foram incluídos, com validades concentradas entre o fim de 2026 e 2027.
Como as autoridades europeias estão respondendo ao caso?
Segundo o ECDC, os recolhimentos começaram em dezembro de 2025 e seguiram até janeiro de 2026 em vários países, como medida de saúde pública para reduzir qualquer risco associado à toxina na nutrição infantil. Até o momento, não foram relatados casos graves diretamente ligados ao evento, apenas quadros de vômitos e diarreia.
O ECDC acompanha o episódio em conjunto com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e a Comissão Europeia, buscando uma resposta coordenada. A Comissão solicitou à EFSA um parecer científico para definir o nível de contaminação a partir do qual um produto deve ser retirado do mercado, considerando doses agudas para lactentes e padrões de consumo típicos. Veja abaixo como escolher a fórmula infantil correta para seu bebê:
Como escolher a fórmula infantil correta
Dicas importantes para a saúde e conforto do seu bebê
Consulta com Pediatra
Fórmula adequada à idade
Verifique ingredientes
Alergias e intolerâncias
Fórmulas confiáveis
Digestibilidade
Monitore a reação
Quais são os principais sintomas e complicações da toxina em bebês?
A manifestação típica da cereulida em fórmulas para bebês inclui náuseas, vômitos repetidos e dor abdominal súbita em curto intervalo após a ingestão. Em alguns casos, podem ocorrer diarreia, mal-estar geral e piora rápida do estado clínico, principalmente em recém-nascidos e lactentes pequenos.
As principais complicações são desidratação, desequilíbrio de sódio e alterações no estado de alerta, sobretudo quando vômitos e evacuações são frequentes. Por isso, episódios persistentes após o uso de fórmula potencialmente contaminada exigem avaliação imediata em serviço de saúde, preferencialmente de urgência. Veja dicas de como utilizar fórmulas infantis de forma correta no vídeo da Consultora em Amamentação Paula Gibramt (Reprodução/TikTok/@smartmaeoficial):
@smartmaeoficial Um tema pouco falado, por isso trouxe um vídeo para ajudar as mães que precisam dar fórmula infantil para seus bebês! Também exige amor, dedicação, carinho e conexão! Então veja a melhor forma de ofertar fórmula infantil para seu bebê. #amamentação #gravidez #mãedeprimeiraviagem #bebes #fralda #mãe #consultoriadeamamentação #pegacorreta #livredemanda #gestante ♬ som original – Paula Gibramt | Amamentação
FAQ sobre toxina cereulida em fórmulas infantis
- A cereulida é destruída pelo aquecimento da fórmula? Não. A cereulida é uma toxina termoestável, e o preparo habitual da fórmula não elimina o composto caso ele já esteja presente.
- Essa toxina pode estar em outros alimentos além da fórmula infantil? Sim. Pode surgir em alimentos como arroz, massas e pratos prontos mantidos em temperatura inadequada, embora o foco atual seja a nutrição infantil.
- Todos os produtos de uma marca são afetados em um recall? Geralmente não. O recolhimento costuma se limitar a lotes específicos que compartilham ingredientes, datas de validade ou processos semelhantes.
- É possível identificar cereulida pelo aspecto ou cheiro da fórmula? Não. A toxina não altera de forma perceptível cheiro, cor ou textura da fórmula; sua detecção depende de análises laboratoriais.
- O que fazer se o bebê tiver vômitos após consumir um lote recolhido? Deve-se suspender o uso do produto, oferecer líquidos conforme orientação pediátrica e procurar avaliação médica, sobretudo se houver vômitos repetidos, sonolência excessiva ou sinais de desidratação.
