Manter o exaustor da cozinha limpo é uma tarefa que costuma ser adiada, mas tem impacto direto na higiene do ambiente e no funcionamento do aparelho. A gordura que se acumula no metal e nos filtros reduz a eficiência da sucção, favorece odores desagradáveis e pode até aumentar o risco de fumaça excessiva ao cozinhar, especialmente em cozinhas com frituras e uso frequente de fogo alto.
Por que a limpeza do exaustor da cozinha é tão importante?
A limpeza adequada do exaustor não se limita ao brilho do inox ou ao aspecto visual do equipamento. Um aparelho com filtros livres de gordura melhora a circulação de ar, reduz a umidade do vapor e ajuda a diminuir a permanência de odores de comida no ambiente.
Quando os filtros estão entupidos, o motor trabalha com mais esforço, o que pode diminuir sua vida útil. Além disso, a sujeira acumulada atrai poeira, dificulta a manutenção e torna a remoção da gordura muito mais trabalhosa ao longo do tempo.
Com que frequência o exaustor da cozinha deve ser limpo?
A periodicidade ideal varia de acordo com o tipo e a intensidade de uso da cozinha. Em casas com frituras e refogados diários, a gordura se acumula rapidamente e exige limpezas profundas em intervalos menores.
Em cozinhas de uso moderado, a higienização pode ser um pouco mais espaçada, mas ainda assim precisa ser regular. Para organizar essa rotina, vale observar hábitos e sinais de acúmulo de gordura:
- Fazer limpeza superficial externa semanal com pano úmido e sabão neutro.
- Limpar filtros profundamente a cada 30 a 45 dias, conforme o uso.
- Atentar a cheiro forte de gordura, manchas e perda de sucção.
- Consultar o manual para manutenção e troca de filtros, inclusive de carvão.
Como limpar o exaustor da cozinha?
Uma forma prática de higienizar o exaustor é usar uma mistura caseira de vinagre branco morno, sabão neutro e uma pequena quantidade de álcool. Essa combinação ajuda a dissolver a gordura acumulada, inclusive nos filtros metálicos, sem exigir força excessiva ou produtos abrasivos.
De maneira geral, o processo segue uma sequência simples e segura, que pode ser repetida sempre que necessário, respeitando o material do exaustor e o manual do fabricante:
- Desligar o aparelho da tomada ou do disjuntor.
- Remover os filtros, observando o encaixe correto.
- Preparar a solução com 100 ml de vinagre branco morno, 1 colher de chá de sabão líquido neutro e pequena porção de álcool.
- Aplicar a mistura nos filtros e na parte inferior com borrifador ou esponja macia.
- Aguardar de 15 a 20 minutos para ação sobre a gordura.
- Esfregar suavemente com esponja não abrasiva ou escova macia.
- Enxaguar com água quente, secar bem e remontar.
Por que a solução caseira para limpar exaustor funciona bem?
A combinação de ingredientes tem funções complementares e ação desengordurante eficiente. O vinagre branco morno ajuda a quebrar as moléculas de gordura, o sabão neutro emulsiona a sujeira, e o álcool auxilia na evaporação e na remoção de resíduos oleosos.
Essa solução costuma ser mais delicada que produtos muito concentrados ou abrasivos, ajudando a preservar superfícies metálicas e plásticas. Sempre que possível, teste em uma área pouco visível antes de aplicar em toda a peça.
Quais cuidados extras ajudam na manutenção do exaustor?
Além da limpeza regular, alguns cuidados diários prolongam a eficiência do exaustor. Ligar o aparelho alguns minutos antes de começar a cozinhar e mantê-lo em funcionamento após o preparo ajuda a remover melhor vapores e odores.
Evitar o uso de esponjas ásperas e produtos corrosivos também é essencial para preservar o acabamento. Em modelos com filtros de carvão, respeite o prazo de substituição indicado pelo fabricante para garantir boa filtragem do ar.
