Nos últimos anos, o serviço de delivery tem se tornado cada vez mais popular em Santa Catarina, com um aumento significativo nos pedidos realizados através de plataformas como o iFood. Este fenômeno reflete uma mudança nos hábitos de consumo, onde a conveniência e a variedade de opções desempenham papéis fundamentais na escolha dos consumidores.
Florianópolis, a capital do estado, lidera o ranking das cidades catarinenses que mais utilizam o serviço de delivery. Durante quase todo o ano de 2024, os hambúrgueres foram os pratos mais pedidos na cidade, seguidos por pizzas e culinária japonesa. Esta tendência não é exclusiva da capital, pois se observa um padrão semelhante em outras regiões do estado.
Quais as comidas mais populares no iFood em Santa Catarina?
O iFood, uma das principais plataformas de delivery na América Latina, revelou que hambúrgueres, pizzas e cortes de aves são os pratos mais solicitados pelos catarinenses. Este dado evidencia a preferência por refeições rápidas e saborosas, que podem ser apreciadas no conforto de casa.
Em Florianópolis, além dos hambúrgueres e pizzas, a culinária japonesa também se destaca entre os pedidos. Esta diversidade gastronômica reflete a influência de diferentes culturas e a busca por experiências culinárias variadas por parte dos consumidores locais.
- Hambúrgueres: Um clássico que agrada a todos os paladares e é um dos itens mais pedidos em todo o Brasil.
- Pizza: Outra paixão nacional, com inúmeras opções de sabores.
- Cortes de aves: Pratos com frango em diversas preparações também figuram entre os mais solicitados.
- Culinária japonesa: Principalmente em Florianópolis, a comida japonesa tem ganhado muitos adeptos.
Além desses, outros itens que aparecem com frequência nos pedidos são:
- Marmitas: Práticas para o dia a dia.
- Lanches: Incluindo sanduíches e wraps.
- Massas: Diversas opções como lasanha e nhoque.
- Açaí: Uma sobremesa popular em todo o país.
Como os restaurantes catarinenses se destacam?
O iFood também promove iniciativas para reconhecer a excelência no serviço de delivery. Dois restaurantes de Santa Catarina foram premiados no “iFood de Super Restaurantes”, destacando-se pela qualidade e satisfação dos clientes. O Uncle Joes, em Florianópolis, foi reconhecido na categoria “Estrelas Regionais”, enquanto o Valley Burguer, de Blumenau, recebeu o prêmio de “Estrelas Locais”.
Os critérios para a premiação incluíram baixas taxas de cancelamento, poucas reclamações e avaliações positivas dos consumidores. Estes reconhecimentos incentivam os estabelecimentos a manterem altos padrões de qualidade e atendimento, contribuindo para a fidelização dos clientes.
Qual o impacto do delivery na economia local?
O crescimento do delivery em Santa Catarina não apenas altera os hábitos de consumo, mas também impulsiona a economia local. Restaurantes e pequenos negócios têm a oportunidade de expandir seu alcance e aumentar suas receitas através das plataformas de entrega. Além disso, a demanda por entregadores gera empregos e movimenta o mercado de trabalho.
Este cenário positivo incentiva novos empreendedores a investirem no setor alimentício, diversificando ainda mais as opções disponíveis para os consumidores. A tendência é que o delivery continue a crescer, adaptando-se às necessidades e preferências dos clientes.
Geração de Empregos e Renda:
- O setor de delivery cria novas oportunidades de trabalho diretas e indiretas, desde entregadores e atendentes até profissionais de tecnologia e marketing.
- Para os empreendedores locais, o delivery se tornou uma importante fonte de renda, permitindo expandir seus negócios e alcançar um público maior.
- Franquias de aplicativos de delivery, como a Delivery Much, atuam no interior do estado, gerando renda para os franqueados e impulsionando a economia dessas regiões.
Novas Oportunidades para Comerciantes:
- O delivery oferece aos lojistas uma nova forma de venda, complementando ou, em alguns casos, substituindo o atendimento presencial.
- A digitalização dos negócios locais é acelerada pela necessidade de adaptação ao delivery, tornando os estabelecimentos mais competitivos.
- Aplicativos de delivery proporcionam visibilidade aos negócios da região, atraindo novos clientes que talvez não frequentassem o local físico.
Impacto nos Setores:
- O setor de alimentação (restaurantes, lanchonetes) foi um dos mais impactados positivamente, com o delivery se tornando essencial para muitos estabelecimentos, especialmente durante períodos de restrição.
- Outros setores, como supermercados, farmácias, pet shops e lojas de diversos tipos, também passaram a utilizar o delivery como um importante canal de vendas.
- A logística em Santa Catarina, que já era um setor forte, se beneficia do aumento da demanda por serviços de entrega.
Benefícios para o Consumidor:
- O delivery oferece comodidade e praticidade aos consumidores, que podem receber produtos e refeições no conforto de suas casas.
- A facilidade de fazer pedidos online, por aplicativos ou telefone, se tornou um fator indispensável para muitos.
Com a crescente popularidade do delivery, espera-se que novas tecnologias e inovações sejam incorporadas para melhorar ainda mais a experiência do usuário. Personalização de pedidos, entregas mais rápidas e sustentáveis são algumas das tendências que podem moldar o futuro deste serviço.
Em Santa Catarina, a expectativa é que o setor continue a se expandir, oferecendo cada vez mais opções gastronômicas e contribuindo para o desenvolvimento econômico do estado. A adaptação às novas demandas e a busca constante por excelência serão fundamentais para o sucesso contínuo das plataformas de delivery e dos restaurantes locais.
