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Este fruto seco é rico em selênio, um mineral com propriedades antioxidantes benéfico para a saúde do coração e cérebro
Práticos e diversificados, os frutos secos podem ser facilmente incorporados na dieta em qualquer refeição do dia. Se o objetivo é emagrecer e ao mesmo tempo cuidar da saúde do coração e cérebro, a castanha-do-pará surge como uma excelente opção a ser considerada.
Esta semente contém alto teor de selênio, nutriente essencial para o bom funcionamento do corpo. Além de estimular o sistema imunológico, ele se mostra eficiente na produção de hormônios da tireóide. Baixos níveis de selênio podem levar ao desenvolvimento de doenças autoimunes, como hipotireoidismo.
A castanha-do-pará também é rica em gorduras saudáveis, como os ácidos graxos poliinsaturados, que demonstram ser muito benéficos para a saúde do coração. Há ainda magnésio, cobre, zinco, vitamina E e demais outros nutrientes que ajudam a melhorar a saúde do cérebro.
Apesar do alto valor calórico, a castanha-do-pará ajuda no processo de emagrecimento por ser um alimento saciante. No entanto, é importante consumi-la com moderação e de forma adequada para evitar o excesso de selênio no corpo, conhecido como selenose.
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