Embrapa desenvolve película natural para conservar morango

Embrapa desenvolve película natural para conservar morango

Cientistas brasileiros criaram uma partícula natural e invisível que protege e conserva por mais tempo o morango.

O material foi desenvolvido no laboratório da Embrapa, em São Carlos (SP), em parceria com a Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Araraquara.

O revestimento tem:

  • óleos essenciais de hortelã e capim;
  • cera de carnaúba, uma palmeira típica do Nordeste;
  • amido de araruta, uma planta medicinal;
  • e nanocristais de celulose.

Créditos: G1.



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