Bebidas alcoólicas são bastante requisitadas nas festas de final de ano, o que faz crescer a procura por receitas e as compras de ingredientes específicos no mercado. Com o intuito de curtir o momento e experimentar sabores, os lares podem ter caipirinhas entre as opções à mesa.
Se você é do time que gosta de produzir a bebida em casa, deve saber que algumas dicas são essenciais para não cometer exageros no preparo. Pensando nisso, separamos uma receita que traz o equilíbrio de sabores no paladar na hora de preparar a sua caipirinha.
Fácil de preparar e rápida para ficar pronta, essa caipirinha precisa somente de três ingredientes. Ter atenção ao processo na hora de misturar o limão e o açúcar é um dos passos mais importantes.
Como fazer a caipirinha perfeita
Seguindo essa receita, você não vai mais errar na caipirinha. Nada de amargor, excesso de bagaço, açúcar sobrando no fundo. A boa caipirinha é equilibrada, fácil de beber.
O principal é: corte o limão em fatias finas e macere levemente com o açúcar. Nada de esmagar demais, nem de bater na coqueteleira, por favor.
QUER VARIAR O SABOR? Sim, caipirinha é o drinque de cachaça, limão e açúcar. Mas, atire a primeira pedra quem nunca quis dar uma variada no sabor: ● Caipirinha de caju ● Caipirinha de matcha ● E mais drinques com cachaça
Ingredientes
60 ml de cachaça
1 limão
2 colheres (chá) de açúcar (ou 3 cubos)
Preparo
1.
Corte o limão ao meio e, depois, em fatias meia-lua finas.
2.
Macere (esmague) levemente as fatias de limão com o açúcar em um copo baixo (macerar demais deixa o drinque amargo).
3.
Encha o copo com gelo e coloque a cachaça. Misture e finalize com fatias de limão.
Fonte: Paladar/Estadão.
