Pizza é uma das refeições mais apreciadas em todo o mundo, apesar de alguns sabores dividirem opiniões, como aliche (aquele peixinho muito salgado) e havaiana (que leva abacaxi). Mas a rede americana de fast food Pizza Hut virou notícia em todo o mundo ao lançar uma pizza de cobra em Hong Kong, na China.
Segundo a emissora indiana NDTV, a famosa pizzaria teria se associado ao restaurante centenário de Hong Kong, Ser Wong Fun, para dar um “toque moderno” a um prato tradicional que leva o réptil.
A nova pizza, de 23 cm, lançada durante o período do Dia das Bruxas (Halloween), leva carne de cobra desfiada, cogumelos pretos e presunto chinês seco – todos ingredientes indispensáveis do autêntico ensopado feito pelo restaurante.
(Foto: Pizza Hut/Divulgação)
A sopa de cobra é muito consumida por moradores de Hong Kong e do sul da China, especialmente durante a época mais fria do mundo. Existem diferentes tipos de ensopado de cobra, revela a emissora, mas todos contêm outro tipo de carne, como frango e porco, e ervas chinesas.
Como mostra a NDTV, na China, a carne de cobra é associada a benefícios para a pele e ajuda a dar uma sensação de calor interno. Em outros países do Sudeste Asiático, como o Vietnã e a Tailândia, essa iguaria também é bastante consumida. Geralmente as cobras são criadas em fazendas.
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