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Anvisa proíbe azeite e sal queridinho das cozinhas brasileiras por risco à saúde

Por Guilherme Silva
12/jan/2026
Em Geral
Créditos: depositphotos.com / Natiss

Comprando no supermercado azeite - Créditos: depositphotos.com / Natiss

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A Anvisa determinou a retirada imediata do azeite extra virgem Ouro Negro e de diversos lotes do sal do Himalaia da marca Kinino das prateleiras. A medida visa proteger o consumidor de fraudes na origem dos produtos e falhas na composição nutricional obrigatória.

Por que a Anvisa proibiu a venda do azeite Ouro Negro?

A agência identificou graves inconsistências nos dados da importadora Intralogística, que está com o CNPJ suspenso pela Receita Federal. Além disso, o produto apresentava origem desconhecida, o que impede o rastreamento de sua qualidade e segurança alimentar.

Sem a garantia de procedência, torna-se impossível assegurar que o líquido envasado seja realmente azeite de oliva. O consumo de óleos fraudados pode trazer riscos silenciosos ao organismo devido à mistura com substâncias não autorizadas.

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Créditos: depositphotos.com / VadimVasenin
Vasos de azeite ilustrativo – Créditos: depositphotos.com / VadimVasenin

Por que o sal do Himalaia Kinino foi suspenso dos mercados?

Testes laboratoriais comprovaram que 13 lotes do sal do Himalaia não atingiam a quantidade mínima de iodo exigida pela legislação brasileira. A ausência desse micronutriente pode acarretar problemas sérios de saúde, como o bócio e deficiências no desenvolvimento cognitivo infantil.

A iodação do sal é uma política pública de saúde essencial para prevenir distúrbios causados pela carência da substância. Produtos que falham nesse quesito colocam em risco a nutrição básica da população, especialmente em regiões onde o acesso a fontes naturais é escasso.

Veja, a seguir, a relação dos lotes que tiveram a comercialização suspensa, todos com prazo de validade até março de 2027, conforme informações da Anvisa:

  • MAR 257 1 
  • MAR 257 2 
  • MAR 257 3 
  • MAR 257 4 
  • MAR 257 5 
  • MAR 257 6 
  • MAR 257 7 
  • MAR 257 8 
  • MAR 257 9 
  • MAR 257 10 
  • MAR 257 11 
  • MAR 257 12 
  • MAR 257 13 

Quais medidas a Anvisa toma ao encontrar irregularidades?

A atuação da vigilância vai muito além de proibir vendas, focando na análise de riscos contínua de itens já registrados e em circulação. Ao detectar qualquer irregularidade que ameace o bem-estar público, o órgão regulador adota protocolos imediatos para minimizar danos.

As ações buscam retirar o perigo de circulação rapidamente, impedindo que falhas na produção industrial atinjam um grande número de pessoas. Veja as principais providências adotadas pelos fiscais sanitários:

  • Suspensão imediata da comercialização e distribuição dos lotes afetados no varejo.
  • Apreensão física dos estoques irregulares em comércios de todo o território nacional.
  • Emissão de alertas oficiais para interromper o consumo doméstico dos produtos perigosos.
Anvisa - Créditos: depositphotos.com / BrendaRochaBlossom
Anvisa em celular – Créditos: depositphotos.com / BrendaRochaBlossom

O que significa o recolhimento voluntário de produtos?

A responsabilidade pela qualidade final é compartilhada, exigindo que fabricantes realizem o recall ao notarem falhas processuais. No caso do sal, a ação corretiva rápida demonstra compromisso com as normas técnicas e respeito à saúde dos clientes.

Essa colaboração entre empresas e o órgão fiscalizador é vital para manter um ambiente de consumo seguro. Quando a marca age proativamente, ela reforça sua responsabilidade social e evita sanções mais severas por negligência.

Como evitar comprar azeite falsificado ou sal impróprio?

Manter-se informado sobre as resoluções sanitárias é a melhor forma de blindar a alimentação da sua casa contra produtos fraudados ou nutricionalmente deficientes. Pequenos hábitos de verificação no momento da compra fazem toda a diferença na segurança alimentar.

  • Verifique sempre a procedência e o rótulo dos azeites importados antes de colocar no carrinho.
  • Desconfie de preços muito abaixo da média do mercado para produtos considerados premium.
  • Acompanhe os portais de notícias para saber de novos lotes suspensos ou proibidos.

Conferir a despensa agora mesmo pode evitar o consumo desses itens impróprios e garantir a segurança da sua família hoje.

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