Nas cozinhas domésticas, um novo tipo de eletrodoméstico começa a ganhar destaque e promete mudar a rotina alimentar já nos próximos anos. Trata-se do micro-ondas multifuncional, um aparelho que reúne recursos de aquecimento rápido, cocção avançada e economia de energia em um só equipamento, ocupando, a partir de 2026, o espaço hoje reservado ao micro-ondas tradicional em muitos lares.
Por que o micro-ondas tradicional está sendo substituído gradualmente?
O micro-ondas convencional foi, por décadas, sinônimo de praticidade, porém suas funções costumam se limitar ao aquecimento e ao descongelamento. Em muitos casos, o resultado é um alimento aquecido de forma irregular, com partes muito quentes e outras ainda frias, além de textura ressecada, o que contrasta com hábitos alimentares mais exigentes.
Outro ponto que contribui para a perda de espaço do modelo antigo é o consumo de energia e o uso de área útil na cozinha. Com imóveis menores e cozinhas integradas, cresce a demanda por aparelhos multifuncionais, evitando o acúmulo de forno elétrico, airfryer e outros equipamentos separados, cenário em que o micro-ondas multifuncional se torna mais atrativo.
O que o micro-ondas multifuncional faz de diferente?
O micro-ondas multifuncional combina diferentes modos de preparo em um único equipamento. Em vez de apenas aquecer por radiação eletromagnética, ele incorpora recursos de grill, convecção e, em muitos modelos, função semelhante à de uma airfryer, permitindo aquecer, assar, dourar e gratinar com mais precisão.
De forma geral, as principais funções presentes nesse tipo de micro-ondas incluem possibilidades que substituem vários eletrodomésticos. A seguir, estão alguns modos mais comuns de preparo que ajudam a ampliar o uso diário do aparelho:
- Modo micro-ondas: aquecimento rápido de pratos prontos, bebidas e sobras.
- Grill: doura e gratina, criando superfície crocante em queijos, carnes e legumes.
- Convecção: circulação de ar quente para assar bolos, pães e assados de maneira uniforme.
- Função airfryer ou similar: prepara alimentos crocantes com pouco ou nenhum óleo.
Com essa combinação, o equipamento cumpre o papel que antes era dividido entre diferentes eletrodomésticos. Em cozinhas pequenas, isso representa ganho de espaço na bancada e mais versatilidade no tipo de receita preparada no dia a dia.
Quais são as principais vantagens do micro-ondas multifuncional?
Entre as vantagens mais citadas do micro-ondas multifuncional está a melhoria na qualidade do aquecimento e da cocção. Ao combinar micro-ondas com grill ou convecção, o alimento preserva melhor a textura interna, enquanto a parte externa ganha cor e acabamento mais uniforme, reduzindo ressecamento.
A eficiência energética também ganha relevância, pois o consumidor tende a recorrer menos a outros aparelhos de alto consumo. Modelos recentes oferecem controle de potência mais preciso, temporizadores inteligentes e programas automáticos, ampliando o leque de receitas, de lanches rápidos a refeições completas.
Como escolher um micro-ondas multifuncional ideal para a casa?
Com o aumento da oferta de modelos, a escolha do micro-ondas multifuncional exige atenção a alguns critérios práticos. A capacidade interna deve ser compatível com o perfil de uso: famílias maiores se beneficiam de versões mais espaçosas, enquanto quem mora sozinho pode optar por modelos compactos.
Outro fator importante é o conjunto de funcionalidades oferecidas, que precisam acompanhar as necessidades da rotina. Ao avaliar um modelo, é recomendável observar se ele inclui tecnologias-chave para preparo variado e uso eficiente de energia:
- Grill integrado, para dourar e gratinar alimentos.
- Modo convecção, que funciona como forno de assar.
- Função airfryer ou similar, para crocância com pouco óleo.
- Programas automáticos para receitas comuns, como pizzas, bolos e carnes.
A classificação de eficiência energética indicada pelos órgãos reguladores também merece atenção, assim como painéis intuitivos, boa iluminação interna e facilidade de limpeza, fatores que influenciam diretamente o uso diário.
O que esperar das cozinhas a partir de 2026 com o avanço do micro-ondas multifuncional?
As projeções para 2026 indicam que o micro-ondas multifuncional tende a ocupar um papel central nas cozinhas, especialmente em apartamentos compactos e imóveis com conceito aberto. A tendência é de ambientes mais enxutos, com menos aparelhos à vista e maior integração entre design, tecnologia e funcionalidade.
Ao mesmo tempo, cresce a atenção à qualidade do alimento preparado em casa, com refeições rápidas porém mais equilibradas. Nesse contexto, o micro-ondas multifuncional se alinha a um estilo de vida que valoriza praticidade, organização do espaço e uso racional de energia, substituindo gradualmente o modelo tradicional por versões mais completas e adaptadas às necessidades atuais.
