A torta de liquidificador é um prato que conquistou muitas cozinhas devido à sua praticidade. Surgida na década de 1980, essa receita apareceu com a popularização dos liquidificadores domésticos. Ela representa uma solução rápida para refeições variadas, aproveitando ingredientes que se tem em casa. A facilidade no preparo e a possibilidade de personalizar os recheios a tornam popular entre os amantes da cozinha prática.
Essa delícia combina uma massa leve, feita com ingredientes simples, fácil de fazer e que pode ser utilizada com diversos recheios. A técnica de misturar tudo no liquidificador atrai muitos pela rapidez. Com o tempo, se tornou um clássico das receitas de lanches e pratos principais em várias famílias.
Como são os Benefícios Nutricionais da Torta de Liquidificador?
Os benefícios nutricionais de uma torta de liquidificador variam conforme os ingredientes utilizados no recheio. Uma porção de 100g do modelo tradicional, que leva frango e queijo, tem em torno de 200 a 250 calorias. Para aqueles que procuram algo mais leve, versões com legumes ou integrais são alternativas interessantes, além de serem mais nutritivas.
Geralmente, a receita da massa da torta de liquidificador inclui farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento e sal. Esses ingredientes formam a base da massa, que é aerada e saborosa. Quem busca uma alimentação equilibrada pode optar por utilizar farinha integral, reduzir a quantidade de óleo e escolher recheios ricos em nutrientes.
Como Fazer a Torta de Liquidificador?
Sobre esta Receita:
- Tipo: Prato principal ou lanche
- Tempo:
- Preparo: Rápido e fácil, em apenas 10 minutos!
- Forno: 40 minutos para um resultado dourado e irresistível.
- Total: 50 minutos para saborear uma lasanha deliciosa!
- Rendimento: Perfeita para compartilhar com amigos e família, rendendo até 8 porções generosas.
- Nutrição: Cada porção contém aproximadamente 200 calorias, ideal para quem busca uma refeição saborosa e equilibrada.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo: a base para uma massa leve e macia.
- 2 xícaras de leite: para deixar a massa úmida e saborosa.
- 1/2 xícara de óleo: para uma textura mais rica e fácil de preparar.
- 3 ovos: a chave para uma massa fofinha e aerada.
- 1 colher de sopa de fermento em pó: para crescer e ficar ainda mais gostosa.
- 1 pitadinha de sal: para realçar todos os sabores.
- 2 xícaras de seu recheio favorito: solte a criatividade! Frango, carne, legumes ou queijos, o que você preferir.
Materiais: Liquidificador, tigela, assadeira média (retangular ou redonda), espátula e forno pré-aquecido a 180°C.
A seguir, estão os passos para preparar uma torta de liquidificador que irá satisfazer todos os gostos, podendo ser personalizada conforme a preferência:
- Preparando a Massa: No liquidificador, bata os ovos junto com o leite e o óleo. Em seguida, adicione a farinha e o sal, misturando até que a massa esteja homogênea. Por último, incorpore o fermento, mexendo com uma espátula.
- Escolhendo o Recheio: É possível utilizar uma variedade de recheios como frango desfiado, carne moída, ou vegetais. Prepare o recheio escolhendo temperos e ervas para realçar o sabor.
- Montagem: Em uma assadeira untada, coloque metade da massa. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
- Assamento: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- Servindo: Deixe esfriar ligeiramente antes de cortar e servir.
Como a receita pode ser acompanhada?
A torta de liquidificador é versátil e combina bem com diferentes acompanhamentos. Uma salada verde com molho leve pode complementar a refeição. Bebidas como sucos naturais ou um café podem acompanhar um lanche.
Para quem gosta de inovar, patês e molhos como creme de alho ou iogurte temperado são ótimas opções para incrementar o sabor. Eles trazem um toque especial ao prato, agradando aos mais diversos paladares.
Como armazenar?
Para um preparo mais saudável, é possível substituir a farinha de trigo por farinha integral e o óleo por iogurte natural. Quanto ao armazenamento, a torta pode ser mantida na geladeira por até três dias em um recipiente fechado. Outra opção é congelar a torta por até dois meses, aquecendo-a diretamente no forno ao servir.
Esses pequenos ajustes não comprometem o sabor da receita e ainda permitem que seja apreciada em diversos momentos, mantendo sua textura e sabor deliciosos.
