Estudos científicos têm se concentrado na bebida favorita do Brasil, o café, revelando seus potenciais benefícios à saúde, incluindo a diminuição do risco de diabetes tipo 2. No entanto, especialistas enfatizam que esses benefícios não devem ser encarados como uma solução definitiva para a prevenção da doença.
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Os estudos sobre o consumo de café e diabetes tipo 2
De acordo com pesquisas recentes, incluindo uma conduzida pelo periódico BMJ, o consumo elevado de café – aproximadamente de três a cinco xícaras por dia, sem adição de açúcar – pode resultar na diminuição da gordura corporal, o que por sua vez pode ajudar na prevenção do diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Esses estudos examinaram indivíduos que possuíam variantes genéticas comuns nos genes CYP1A2 e AHR, os quais estão envolvidos no metabolismo da cafeína no corpo.
Além disso, uma pesquisa publicada em 2021 sugere que o consumo diário de três a quatro xícaras de café pode reduzir em 25% o risco de desenvolver diabetes tipo 2, em comparação com aqueles que consomem pouco ou nada da bebida.
O que dizem os especialistas?
Contudo, apesar dos benefícios sugeridos, especialistas alertam que as pessoas não devem modificar suas rotinas de consumo de café na tentativa de prevenir o diabetes tipo 2.
Isso porque o efeito da cafeína varia de pessoa para pessoa. Além disso, é preciso ter um acompanhamento profissional para orientação de dieta e estilo de vida, que leve em consideração todos os fatores individuais de cada um.
As propriedades do café
O café merece ser reconhecido devido à presença de centenas de compostos que têm um impacto direto em nosso metabolismo.
Inicialmente, o consumo de café, especialmente por não habituais, tem o efeito de impulsionar a “resposta de luta ou fuga” no curto prazo. Isso resulta em um aumento nos níveis de adrenalina, pressão sanguínea elevada, aumento dos níveis de açúcar no sangue e uma diminuição na sensibilidade à insulina.
No entanto, com o consumo prolongado, os consumidores desenvolvem uma tolerância a esses efeitos estimulantes. Como resultado, as respostas desconfortáveis de ansiedade e estresse diminuem, enquanto os polifenóis presentes no café começam a exercer seus efeitos benéficos à saúde.
O café é rico em polifenóis, que são compostos encontrados em vegetais e outras plantas, proporcionando benefícios à saúde. Um exemplo é o ácido clorogênico, um polifenol presente no café, que melhora a sensibilidade à insulina e o controle do açúcar no sangue.
Como prevenir diabetes?
Apesar de haver uma possível ligação entre o consumo de café e uma menor probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2, é importante ressaltar que existem diversos outros elementos que desempenham um papel na promoção da saúde e na prevenção da doença. Enquanto o café pode oferecer vantagens para a saúde, é fundamental compreender que ele não deve ser encarado como a única solução para evitar o diabetes.
Veja formas de evitar desenvolver a doença:
- praticar exercícios regularmente;
- ter uma alimentação balanceada;
- monitorar regularmente os níveis de glicose, especialmente para aqueles com predisposição;
- evitar o consumo excessivo de alimentos processados, açúcares e gorduras saturadas;
- manter um peso adequado;
- evitar o tabagismo;
- evitar a ingestão excessiva de álcool;
- ter um bom gerenciamento do estresse.
Com informações de Catraca Livre
