O renomado médico, epidemiologista e escritor científico, Tim Spector, destaca os benefícios significativos de um microbioma intestinal forte para a saúde global do organismo. Ele enfatiza que um microbioma saudável, composto por diversos microrganismos, contribui para a digestão eficaz e ajuda a prevenir a aderência de bactérias prejudiciais às paredes intestinais, reduzindo a inflamação.
Spector ressalta que a manutenção de um microbioma saudável não apenas beneficia o sistema digestivo, mas também desempenha um papel crucial na proteção contra alergias, infecções, envelhecimento e até mesmo câncer.
Para fortalecer o microbioma, o professor destaca a importância do consumo de prebióticos e probióticos. Ele esclarece que os prebióticos, comparáveis a fertilizantes, são componentes alimentares não digeríveis, como fibras, que alimentam e promovem o crescimento de bactérias benéficas no intestino. Já os probióticos são microrganismos vivos que, quando consumidos adequadamente, equilibram a microbiota intestinal, beneficiando a saúde global.
Segundo Spector, os prebióticos podem ser encontrados em uma variedade de plantas, incluindo vegetais e frutas ricos em fibras, como alho, cebola, alho-poró, aspargos, maçãs, bananas, aveia, cacau e linhaça. Ele destaca a importância de consumir uma variedade desses alimentos para fornecer “fertilizante” para diversos micróbios intestinais.
Quanto aos probióticos, Spector menciona os “4 K’s” como fontes favoritas: kimchi (prato oriental de legumes fermentados), kefir, kraut (chucrute) e kombucha.
Ao adotar uma abordagem proativa em relação à saúde intestinal e incorporar esses elementos à dieta, os indivíduos podem contribuir para a promoção de um microbioma robusto e, consequentemente, melhorar sua saúde global.
Com informações da coluna Claudia Meireles do Metrópoles.
