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Beber café além dessa quantidade pode fazer mal sério à saúde e trazer riscos que muita gente ignora

Por Guilherme Silva
13/dez/2025
Em Geral
Café - Créditos: depositphotos.com / rfphoto

Xícara de café com grãos ao redor - Créditos: depositphotos.com / rfphoto

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A paixão nacional pela bebida esconde um perigo silencioso quando o consumo ultrapassa drasticamente os limites seguros. Ingerir café em excesso não gera apenas um nervosismo passageiro, mas pode desencadear quadros clínicos graves e até permanentes.

Embora seja raro atingir níveis letais apenas bebendo o líquido, a popularização de suplementos de cafeína concentrada mudou esse cenário. O corpo humano possui um teto de tolerância que, quando rompido, colapsa funções vitais do organismo.

O que acontece no corpo durante uma intoxicação por cafeína?

A absorção rápida da substância estimula o sistema nervoso central de forma agressiva, elevando a frequência cardíaca a níveis perigosos. Em doses massivas, a cafeína bloqueia receptores de adenosina, impedindo o corpo de perceber o cansaço e mantendo-o em alerta máximo constante.

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Isso pode evoluir para uma condição chamada fibrilação atrial, onde o coração perde o ritmo compassado e não consegue bombear sangue adequadamente. Se não tratada imediatamente, essa arritmia severa pode resultar em parada cardíaca súbita.

Créditos: depositphotos.com / sorockina
Café sendo preparado – Créditos: depositphotos.com / sorockina

Danos renais e musculares podem ser permanentes

Um dos efeitos colaterais mais graves e menos conhecidos da overdose de estimulantes é a rabdomiólise. Esse processo envolve a destruição rápida das fibras musculares, liberando uma proteína chamada mioglobina na corrente sanguínea.

Os rins não conseguem filtrar essa quantidade excessiva de proteína, o que leva à insuficiência renal aguda. Em casos extremos, o paciente pode necessitar de diálise vitalícia ou transplante, transformando um hábito alimentar em uma doença crônica irreversível.

Para aprofundar esse tema, selecionamos o conteúdo do canal julioluchmann, que já reúne mais de 1,6 milhão de seguidores e mais de 19,7 milhões de curtidas. No vídeo a seguir, Júlio Luchmann explica os possíveis malefícios do café quando consumido em excesso e qual é a quantidade ideal para o dia a dia, trazendo uma abordagem clara e baseada em saúde e equilíbrio, complementando o que explicamos acima:

@renato_cariani

🚫 “Eu tomo café e durmo normal.” Não, você acha que dorme normal. O que está rolando é um autoengano confortável. E eu vou te explicar o porquê: 1. Você pode dormir… mas dorme mal. Café não te impede necessariamente de apagar — mas ele sabota a profundidade do sono. Você entra em sono mais leve, com menos tempo nas fases REM e N3, que são as mais restauradoras. É por isso que muita gente acorda com o corpo pesado, com a cabeça nublada e já corre pro café… de novo. 2. A sensação de “dormir bem” é subjetiva. Sentir que “dormiu bem” não significa que biologicamente seu corpo descansou de verdade. Estudos com polissonografia (monitoramento do sono) mostram que pessoas que tomam cafeína à noite têm sono mais fragmentado e menos eficiente, mesmo sem perceber. 3. “Estou acostumado” ≠ saudável Seu corpo pode se adaptar ao veneno — isso não faz dele inofensivo. O fato de você aguentar a pancada da cafeína não significa que ela não está te desgastando por dentro, dia após dia. É como dirigir um carro com freio de mão puxado. Anda? Anda. Mas vai forçando o motor — e uma hora cobra o preço. 4. “Cafeína me acalma” é dependência disfarçada Algumas pessoas sentem “calma” ao tomar café porque estão tão dependentes que a ausência gera sintomas de abstinência: dor de cabeça, ansiedade, irritação. Quando tomam de novo, o corpo volta a um estado normal. Não é calmaria — é alívio do vício. 5. Quer saber a verdade? Faça o teste. Fica 7 dias sem tomar café depois das 14h. Monitora teu sono, tua disposição ao acordar, tua clareza mental durante o dia. A diferença vai te humilhar. ✅ Conclusão: Você não precisa virar inimigo do café. Mas precisa parar de contar mentira pra si mesmo. O que atrapalha seu sono não é o café. É a desculpa. E quem quer alta performance, saúde e lucidez não se sabota em troca de 5 minutos de “foco”.

♬ som original – Renato Cariani – Renato Cariani

Qual é a dose considerada segura pelas autoridades de saúde?

A FDA (agência reguladora dos Estados Unidos) e a autoridade sanitária da Europa estipulam que 400 mg de cafeína por dia é o limite seguro para adultos saudáveis. Isso equivale a aproximadamente quatro ou cinco xícaras pequenas de café coado.

No entanto, a sensibilidade à cafeína é genética e varia drasticamente de pessoa para pessoa. Indivíduos com problemas cardíacos pré-existentes ou transtornos de ansiedade devem seguir recomendações médicas restritas, muitas vezes limitando o consumo a zero.

Café - Créditos: depositphotos.com / EdZbarzhyvetsky
Xícara de café em cima de grãos – Créditos: depositphotos.com / EdZbarzhyvetsky

A combinação perigosa com álcool e medicamentos

O consumo de bebidas energéticas misturadas com álcool mascara a embriaguez, desligando os alertas naturais de limite do corpo. Isso aumenta o risco de coma alcoólico, já que o indivíduo continua bebendo sem perceber que seu sistema motor e cognitivo já entrou em colapso.

Já a interação com certos remédios, como antidepressivos e broncodilatadores, pode gerar uma crise hipertensiva súbita. O fígado sobrecarregado não consegue processar as substâncias simultaneamente, elevando a toxicidade no sangue a níveis que podem deixar sequelas neurológicas.

Confira abaixo os sinais de alerta que indicam que o corpo já ultrapassou o limite de tolerância:

  • Sintomas físicos agudos: Tremores incontroláveis, vômitos persistentes e dor no peito.
  • Alterações mentais: Confusão, alucinações e ataques de pânico severos.
  • Colapso sistêmico: Convulsões e dificuldade respiratória que exigem intervenção médica urgente.

Qual o perigo invisível dos pós e pré-treinos?

O maior risco de letalidade não está na xícara de café tradicional, mas na cafeína em pó pura ou anidra. Uma única colher de chá desse pó pode equivaler a quase 30 xícaras de café, uma dose fatal para a maioria dos adultos.

A facilidade de acesso a esses produtos em lojas de suplementos no Brasil exige atenção redobrada dos consumidores. O erro na dosagem caseira é a causa mais comum das internações graves relacionadas à substância.

Se você nota taquicardia ou ansiedade logo após o consumo, reduza a dose imediatamente e consulte um cardiologista para avaliar sua saúde cardiovascular.

Pontos de atenção sobre o consumo exagerado de estimulantes

  • A overdose de cafeína é uma emergência médica real que pode levar à falência de órgãos e morte.
  • O limite seguro de 400 mg diários não se aplica a crianças, gestantes ou pessoas com sensibilidade cardíaca.
  • A versão em pó ou concentrada apresenta riscos exponencialmente maiores do que a bebida diluída tradicional.
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