O interesse pelo micro-ondas multifuncional cresce à medida que as rotinas domésticas ficam mais apertadas e as cozinhas mais compactas. Em vez de acumular vários aparelhos na bancada, muitos consumidores buscam um único equipamento capaz de aquecer, assar, grelhar e até substituir a airfryer, movimento que começa a redesenhar o cenário dos eletrodomésticos e aponta para uma mudança relevante já a partir de 2026.
Por que o micro-ondas tradicional vem perdendo espaço nas cozinhas?
O forno de micro-ondas convencional foi pensado basicamente para aquecer de forma rápida, o que já não atende a quem deseja resultados próximos aos de um forno elétrico ou de uma fritadeira sem óleo. Alimentos borrachudos, ressecados nas bordas ou com partes frias no centro fazem muitos consumidores buscar um substituto mais completo.
O novo perfil dos imóveis urbanos, com cozinhas menores, também impulsiona essa mudança, pois cresce a necessidade de um eletrodoméstico versátil que concentre diversas funções. Em vez de manter micro-ondas, forno elétrico e airfryer ocupando espaço, o micro-ondas multifuncional surge como alternativa para liberar bancadas e armários.
O que diferencia na prática um micro-ondas multifuncional de um modelo comum?
O micro-ondas multifuncional combina a radiação de micro-ondas com recursos como grill, convecção e tecnologia semelhante à usada em fritadeiras de ar quente. Assim, ele aquece rapidamente, assa, gratina e deixa os alimentos crocantes, algo que o aparelho tradicional não consegue entregar com o mesmo nível de resultado.
Em muitos modelos, é possível escolher modos de uso isolados ou combinados, ampliando o leque de preparações. No mercado brasileiro já existem exemplos como o Panasonic NN-CD89NBRUK (4 em 1) e o Brastemp BMC29AR, que ilustram bem essa proposta de versatilidade.
Quais são as principais vantagens do micro-ondas multifuncional?
Entre os benefícios mais citados está a melhoria na qualidade do aquecimento, com distribuição de calor mais uniforme, preservando textura e suculência. A questão energética também se destaca, já que modelos recentes trazem selos de eficiência mais altos e programas otimizados que reduzem tempo de uso e desperdício.
Além disso, o aparelho ajuda a organizar a cozinha ao concentrar funções em um só equipamento, muitas vezes com sensores, menus automáticos e integração com aplicativos. Entre as vantagens mais relevantes para o uso cotidiano, vale destacar:
- Desempenho térmico mais uniforme em pratos prontos, carnes e massas.
- Uso racional de energia, com ciclos combinados que substituem vários aparelhos.
- Economia de espaço físico, reduzindo a necessidade de forno e airfryer separados.
- Praticidade extra com receitas pré-programadas e sensores de umidade.
Se você ainda tem dúvidas sobre como funciona o micro-ondas multifuncional e se ele realmente substitui forno e airfryer, confira o vídeo da Renata Lermen, com 34 mil visualizações, que mostra como funciona e sua opinião sobre o eletrodoméstico:
Quais desvantagens e limitações o micro-ondas multifuncional ainda apresenta?
Apesar dos avanços, o micro-ondas multifuncional não é perfeito para todos os perfis de usuário, principalmente pelo custo inicial mais elevado em relação aos modelos tradicionais. A curva de aprendizado também é um desafio, pois exige adaptação para aproveitar bem grill, convecção, função tipo airfryer e modos combinados.
Outro ponto é a dependência de um único equipamento: em caso de defeito, várias funções ficam indisponíveis de uma só vez. Alguns modelos demoram mais para pré-aquecer no modo convecção e, em certos casos, a cavidade interna pode não comportar assados maiores ou formas muito largas.
Como escolher o melhor micro-ondas multifuncional para sua cozinha?
A escolha do forno de micro-ondas multifuncional ideal passa por critérios como capacidade interna, espaço disponível e tipo de uso mais frequente. Modelos muito pequenos podem limitar assados maiores, enquanto aparelhos grandes demais podem ser desnecessários para quem mora sozinho ou cozinha pouco.
Também vale analisar litragem, tipo de instalação (de embutir ou de bancada), presença de grill, convecção e função semelhante à airfryer, além do selo de eficiência energética, potência e materiais internos de fácil limpeza. Comparar fichas técnicas de modelos como o Panasonic NN-CD89NBRUK e o Brastemp BMC29AR ajuda a alinhar expectativa, orçamento e rotina de preparo.
