A confecção de doces pode ser uma atividade que, além de prazerosa, permite a criação de receitas saborosas e adaptáveis a diferentes necessidades alimentares. Um exemplo notável é o bombom de uva sem açúcar, uma opção que une sabor e cuidados nutricionais, ideal para aqueles que desejam desfrutar de doces sem a adição de açúcar refinado. O preparo dessa guloseima não é complexo e requer ingredientes acessíveis, tornando-o uma excelente escolha para momentos diversos, desde lanches até sobremesas.
Para iniciar o preparo deste bombom, um dos componentes principais é o creme feito de iogurte grego. Essa versão de iogurte é densa e rica em proteínas, o que ajuda a atingir a consistência desejada para o recheio do bombom. Além disso, o uso de leite em pó sem lactose ou a adição de whey protein pode incrementar o valor nutricional, especialmente para quem busca uma dieta mais proteica.
Como preparar o recheio do bombom?
O procedimento para preparar o recheio é simples. Primeiramente, dois potes de iogurte grego natural são misturados com quatro colheres de sopa de leite em pó. Essa combinação resulta em um creme suave e consistente. Para adicionar um toque especial, podem-se colocar uvas sem semente ou até mesmo morangos, caso prefira uma variação no sabor. A escolha da fruta pode influenciar o resultado final, oferecendo diferentes nuances de sabor e textura ao bombom.
Qual é o segredo da cobertura perfeita?
A cobertura do bombom utiliza chocolate sem açúcar, que pode ser encontrado facilmente em supermercados com opções variadas para quem busca manter o índice glicêmico controlado. Derreter uma barra de aproximadamente 80g de chocolate e misturá-la com cinco colheres de sopa de creme de leite sem lactose resultará em uma casca brilhante e saborosa que envolve o bombom. É importante que o chocolate seja derretido com cuidado, evitando altas temperaturas para que mantenha sua integridade e brilho.
@fabiabreumarn A receita mais pedida e a minha preferida! Bombom de Uva sem açúcar! ✨ Para o creme: • 2 potes de iogurte grego natural (tem que ser grego para dar a consistência do creme) • 4 colheres de sopa de leite em pó (usei sem lactose) • Dica: se quiser deixar mais proteico, substitua metade do leite em pó por 1 dose de whey protein de baunilha ou sem sabor • Uvas sem semente a gosto (ou morangos, se preferir) Para a cobertura: • 1 barra de chocolate sem açúcar (aproximadamente 80g), derretida • 5 colheres de sopa de creme de leite sem lactose (aproximadamente meia caixinha) Modo de preparo no vídeo! #receita #saudavel #receitasaudável #facildefazer #fit #semacucar #bombom ♬ som original – Fabi
Quais são os passos finais para montar o bombom?
Com o recheio e a cobertura prontos, a montagem do bombom de uva sem açúcar começa com o enchimento de pequenas forminhas com uma fina camada de chocolate derretido. Deixe essa base esfriar e, em seguida, adicione uma porção do creme de iogurte grego com as frutas escolhidas. Cubra novamente com mais chocolate derretido, fechando o bombom. Após montados, os bombons devem ser refrigerados até que fiquem firmes.
Lista de itens necessários
- 2 potes de iogurte grego natural
- 4 colheres de sopa de leite em pó (sem lactose ou whey protein)
- Uvas sem semente ou morangos
- 1 barra de chocolate sem açúcar (aproximadamente 80g)
- 5 colheres de sopa de creme de leite sem lactose
O bombom de uva sem açúcar é uma escolha que combina saúde e sabor em uma única receita, perfeita para quem deseja deliciar-se sem abrir mão do cuidado nutricional.
