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Cultivo de ervas em casa: como ter temperos frescos o ano todo

Por Yudi Soares
01/ago/2025
Em Geral
Cultivo de ervas em casa: como ter temperos frescos o ano todo

Manjericão - Créditos: depositphotos.com / kallumgal

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Ter ervas aromáticas em casa facilita a rotina na cozinha e ainda traz benefícios à saúde. Com cuidados simples, é possível manter uma horta doméstica mesmo em espaços pequenos.

Cultivo de ervas em casa: como ter temperos frescos o ano todo
Coentro – Créditos: depositphotos.com / AndreySt

Ervas fáceis de cultivar em ambientes internos

Algumas ervas se adaptam muito bem ao cultivo interno, exigindo apenas luz adequada, solo leve e regas controladas. Confira as opções mais indicadas:

  • Manjericão: Popular em diversos pratos, o manjericão prefere locais ensolarados, como janelas voltadas para o sul. Precisa de vasos com boa drenagem e regas frequentes, sem encharcar.
  • Coentro: Muito usado na culinária brasileira, o coentro cresce bem a partir de sementes e deve ser mantido em solo sempre úmido, com bastante luz natural.
  • Cebolinha: Fácil de cuidar, pode até se desenvolver em recipientes com água. É ideal para quem tem pouco espaço, como cozinhas pequenas.
Cultivo de ervas em casa: como ter temperos frescos o ano todo
Cebolinha – Créditos: depositphotos.com / zoryanchik

Dicas de cuidados com a horta interna

Para manter suas ervas saudáveis, é importante observar alguns pontos essenciais:

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  • Luz solar: A maioria das ervas precisa de ao menos seis horas de luz por dia. Se isso não for possível, lâmpadas de cultivo podem complementar a iluminação.
  • Rega: Molhe apenas quando o solo estiver seco ao toque. O excesso de água favorece fungos e apodrecimento das raízes.
  • Solo: Use substratos leves com boa drenagem. Misturas com perlita ou vermiculita ajudam na aeração e absorção da água.

Benefícios de cultivar ervas dentro de casa

Além de garantir temperos frescos e reduzir o uso de embalagens, cultivar ervas pode ser uma atividade relaxante. Espécies como hortelã e alecrim exalam aromas agradáveis e atuam como purificadores naturais do ar.

Estudos indicam que o contato com plantas contribui para o bem-estar emocional e reduz sintomas de estresse.

Vantagens práticas e sustentáveis

Montar uma mini-horta dentro de casa é simples e oferece retorno imediato. Temperos frescos elevam o sabor dos pratos e evitam o desperdício. Além disso, a presença de plantas traz um toque verde ao ambiente e promove mais conexão com a natureza.

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