Explorar receitas de mini pizza de calabresa pode ser uma aventura culinária deliciosa e simples. Nesta receita, ensinaremos como preparar essas delícias de maneira prática.
- Aprenda a fazer uma massa de pizza irresistível.
- Descubra o segredo de um molho de tomate perfeito.
- Dicas essenciais para o recheio de calabresa.
Como preparar a massa de mini pizza?
Para garantir uma base perfeita, é importante seguir as proporções exatas dos ingredientes. Eis o que você precisa:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
- 50ml de óleo
- 1 ovo
- 250ml de água
- 600g de farinha de trigo
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e deixe descansar até dobrar de tamanho. O tempo de descanso recomendado para a massa é de aproximadamente 1 hora.
@culinariasemsegredo Mini pizza de calabresa, receita espetacular Ingredientes Massa 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de fermento biológico seco 10g 50ml de óleo 1 ovo 250ml de água 600g de farinha de trigo Molho de tomate 2 peça de calabresa de 300g cortada em rodelas bem fina 300g de mussarela, Orégano a gosto Molho de preparo: 1 – em uma tigela adicione, ovo, sal, açúcar, fermento, óleo, água, misture e serve por 7 minutos para hidratação do fermento 2 – acrescente a farinha de trigo, sove a massa por 5 minutos e deixe crescer até dobrar de tamanho 3 – abre a massa em uma bancada untada com farinha de trigo, corta com um copo de 6 cm de diâmetro, põe em uma forma untada, deixe descansar 10 minutos, leve ao forno preaquecido a 220° por 7 á 10 minutos, depois se pré assada, acrescente Molho de tomate, mussarela, um fatia de calabresa e orégano, leve ao forno novamente preaquecido a 220° por + 7 a 10 minutos #lanche #fyp #minipizza #viral #comida #culinaria ♬ som original – Culinária Sem Segredo
Qual é o segredo de um bom molho de tomate?
O molho é a alma da pizza. Tempero e textura fazem toda a diferença. Aqui está a receita básica: Use tomates bem maduros, processe-os e adicione seus temperos favoritos. Cozinhe até encorpar. Para um molho mais consistente, utilize aproximadamente 8 tomates médios.
Corte 2 peças de calabresa em rodelas finas e asse levemente antes de compor a pizza. Isso realça o sabor. Combine com 300g de mussarela e orégano a gosto para um resultado irresistível. Considere também adicionar outros ingredientes ao recheio, como cebola ou pimentão, para dar um toque especial e surpreender diferentes paladares.
Qual é a temperatura e o tempo de cozimento das mini pizzas?
Para assar suas mini pizzas de maneira ideal, preaqueça o forno a 200°C. Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o queijo derretido.
Para uma experiência ainda mais rica, confira nosso outro artigo: Leia também: Como preparar pizzas com diferentes tipos de queijo e seus benefícios para o paladar.
- Domine a arte da fermentação para uma massa sempre fofa.
- Personalize o molho e recheio para dar seu toque especial.
- Experimente com diferentes acompanhamentos para surpreender seus convidados.
Pronto para servir pizzas deliciosas e deixar todos com água na boca?
