O iFood, uma das principais plataformas de entrega de alimentos no Brasil, revelou dados interessantes sobre as preferências culinárias dos baianos em 2024. O estado da Bahia apresentou uma variedade de itens populares, refletindo a diversidade gastronômica da região. Entre os itens mais vendidos, os lanches lideraram com impressionantes 7 milhões de pedidos, seguidos por pizzas e pratos da culinária brasileira.
As pizzas, com 2,8 milhões de pedidos, mostraram-se uma escolha popular entre os consumidores, enquanto a culinária brasileira, com 2,6 milhões de pedidos, destacou-se pela sua rica tradição e sabores autênticos. Além disso, o açaí, uma iguaria apreciada por muitos, alcançou 1,8 milhão de pedidos, evidenciando sua popularidade contínua. As marmitas, práticas e econômicas, também figuraram entre os favoritos, com 1 milhão de pedidos.
O que começou a vender muito no iFood esse ano?
O crescimento nas vendas de determinados itens no iFood na Bahia em 2024 foi notável. As marmitas lideraram esse crescimento, com um aumento de 41,69%, totalizando 304 mil pedidos. Esse aumento pode ser atribuído à busca por refeições práticas e acessíveis. Os pastéis também registraram um crescimento significativo de 32,6%, com 83 mil pedidos, mostrando que a culinária tradicional ainda tem um espaço cativo no coração dos baianos.
O açaí, com um aumento de 21,91% e 324 mil pedidos, continuou a ser uma escolha popular, especialmente em um clima quente como o da Bahia. Produtos de padaria, como pães e bolos, tiveram um crescimento de 20,63%, totalizando 55 mil pedidos. Hambúrgueres, uma opção sempre popular, também viram um aumento de 19,11%, com 73 mil pedidos.
O que importa mais na hora de escolher algo no iFood?
A popularidade de certos itens no iFood pode ser atribuída a diversos fatores. A conveniência e a acessibilidade das marmitas, por exemplo, as tornam uma escolha prática para muitos consumidores que buscam refeições rápidas e nutritivas. O pastel, um clássico da culinária de rua, oferece uma combinação de sabor e tradição que agrada a muitos paladares.
O açaí, por sua vez, é apreciado não apenas por seu sabor refrescante, mas também por seus benefícios nutricionais. A crescente popularidade dos produtos de padaria pode ser ligada ao aumento do consumo de café da manhã e lanches rápidos. Já os hambúrgueres, com sua versatilidade e variedade de sabores, continuam a ser uma escolha favorita para muitos.
Alguma comida nordestina apareceu na lista?
A culinária brasileira, com um aumento de 12,19% nas vendas, reflete a riqueza e a diversidade dos sabores locais, que vão desde pratos tradicionais até inovações contemporâneas. Com 292 mil pedidos, essa categoria continua a ser uma escolha popular entre os consumidores que buscam uma experiência gastronômica autêntica.
Por outro lado, a culinária japonesa, com um crescimento de 10,37% e 109 mil pedidos, destaca-se pela sua sofisticação e sabores únicos. A popularidade crescente dessa culinária pode ser atribuída à sua apresentação elegante e à percepção de ser uma opção saudável e leve.
Veja a lista:
Itens mais vendidos em 2024 no iFood na Bahia
- Lanches: 7 milhões.
- Pizza: 2,8 milhões.
- Culinária brasileira: 2,6 milhões.
- Açaí: 1,8 milhão.
- Marmita: 1 milhão.
Itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood na Bahia
- Marmita: +304 mil pedidos, alta de 41,69%.
- Pastel: +83 mil pedidos, alta de 32,6%.
- Açaí: +324 mil pedidos, alta de 21,91%.
- Padaria: +55 mil pedidos, alta de 20,63%.
- Hambúrguer: +73 mil pedidos, alta de 19,11%.
- Lanches: +1 milhão de pedidos, alta de 17,95%.
- Doces e bolos: +134 mil pedidos, alta de 14,62%.
- Culinária brasileira: +292 mil pedidos, alta de 12,19%.
- Pizza: +284 mil pedidos, alta de 11,13%.
- Culinária japonesa: +109 mil pedidos, alta de 10,37%.
Fonte: Relatório para Restaurantes 2024 – iFood.
