Um estudo recente realizado por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP), da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e da Universidade Técnica da Dinamarca trouxe à tona dados intrigantes sobre o impacto de alimentos populares na saúde e no meio ambiente. O estudo analisou 33 alimentos comuns na dieta brasileira, destacando quais contribuem para a perda ou ganho de minutos de vida saudável.
Utilizando o Índice Nutricional de Saúde (Heni), os pesquisadores conseguiram estimar o tempo de vida saudável perdido ou ganho com o consumo regular de porções médias desses alimentos. A pesquisa revelou que alimentos como bolacha recheada, carne suína e margarina estão entre os que mais prejudicam a qualidade e a longevidade de vida.
Quais alimentos mais afetam a vida saudável?
O estudo destacou que a bolacha recheada é o alimento que mais reduz a vida saudável, com uma perda estimada de 39,69 minutos por porção de 115 gramas. A carne suína segue de perto, com uma redução de 36,09 minutos, enquanto a margarina contribui para uma perda de 24,76 minutos por porção. Esses alimentos são frequentemente consumidos no Brasil, o que levanta preocupações sobre seus efeitos a longo prazo na saúde da população.
Ranking dos alimentos que reduzem minutos de vida saudável!
Confira o rankin dos alimentos que mais reduzem o tempo de vida saudável:
- Bolacha recheada: -39,69 minutos
- Carne suína: -36,09 minutos
- Margarina: -24,76 minutos
- Carne bovina: -21,86 minutos
- Biscoito salgado: -19,48 minutos
- Refrigerante: -17,03 minutos
- Pizza de muçarela: -13,56 minutos
- Frango frito: -10,98 minutos
- Achocolatado: -9,25 minutos
- Pão francês: -7,12 minutos
Quais alimentos contribuem para ganhos na vida saudável?
Por outro lado, o estudo também identificou alimentos que promovem ganhos em minutos de vida saudável. O consumo de peixe de água doce, por exemplo, adiciona 17,22 minutos de vida saudável por porção. Outros alimentos benéficos incluem açaí com granola, banana e feijão, que também estão associados a ganhos significativos na saúde.
Quais alimentos aumentam minutos de vida saudável?
Veja a seguir a lista dos alimentos aumentam minutos de vida saudável:
- Peixe de água doce: 17,22 minutos
- Açaí com granola: 13,68 minutos
- Banana: 8,08 minutos
- Feijão: 6,53 minutos
- Arroz com feijão: 2,11 minutos
- Mandioca: 1,45 minutos
Este estudo destaca a importância de escolhas alimentares conscientes e informadas. Ao compreender o impacto dos alimentos na saúde e no meio ambiente, os consumidores podem tomar decisões mais saudáveis e sustentáveis. A pesquisa também sugere que políticas públicas e campanhas de conscientização podem desempenhar um papel crucial na promoção de dietas mais saudáveis e na redução do impacto ambiental da alimentação.
