O outono no Hemisfério Sul, começando em 20 de março, é uma estação que proporciona condições ideais para o plantio de uma variedade de frutas e hortaliças no Brasil. Durante este período, a transição do calor do verão para o frio do inverno cria um ambiente propício para o cultivo de plantas que se adaptam bem a essas mudanças climáticas. Essa diversidade de opções permite que hortas permaneçam produtivas e cheias de nutrientes.
Entre as hortaliças que prosperam nesta estação estão aquelas da mesma família da melancia, do melão, do chuchu e do pepino. Essas plantas são conhecidas por seu alto teor de vitaminas, fibras e minerais essenciais. Contudo, é crucial considerar as condições climáticas específicas de cada região para garantir um cultivo bem-sucedido.
Quais hortaliças cultivar durante o outono?
Durante o outono, algumas hortaliças se destacam por seu valor nutricional e facilidade de cultivo. A acelga, por exemplo, é uma hortaliça rica em fibras, sódio, potássio, magnésio e vitamina C. Recomenda-se iniciar seu cultivo em bandejas para mudas, com as primeiras folhas prontas para colheita em cerca de 70 dias.
O agrião é outra excelente escolha, podendo ser cultivado tanto em água quanto em solo. Suas folhas estão prontas para consumo aproximadamente dois meses após o plantio, e a planta tem a capacidade de rebrotar, permitindo colheitas contínuas. A alface, amplamente conhecida e consumida, é colhida entre 60 a 80 dias após o plantio.
Como escolher a região ideal para o plantio?
A escolha da região para o plantio de hortaliças no outono é crucial para garantir o sucesso da colheita. Cada tipo de hortaliça tem requisitos específicos em termos de clima e solo, e essas variáveis podem ser atendidas de acordo com as características das diferentes regiões do Brasil.
- Alho:
- Mais adequado para o Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste.
- Requer uma quantidade específica de horas de luz diária.
- Batata:
- Ideal para o Sudeste e Centro-Oeste.
- Prefere solos arenosos e bem drenados, ricos em energia e proteínas.
- Cebola:
- Melhor para o Sudeste, Centro-Oeste, Norte e Nordeste.
- Preferência por temperaturas mais altas para seu desenvolvimento.
Quando é a melhor época para plantar?
Escolher a época certa para plantar é crucial para o sucesso do cultivo de hortaliças. A cenoura, por exemplo, deve ser plantada em solos soltos e livres de obstáculos para o crescimento das raízes. A colheita da variedade de inverno ocorre três meses após o plantio, identificada pelas folhas mais velhas que ficam amareladas e secas.
O chuchu, consumido principalmente em sopas e suflês, não tolera frio excessivo, calor intenso ou chuvas abundantes. A temperatura ideal para o cultivo do chuchu é entre 15°C e 25°C, e a colheita ocorre após 100 dias do plantio.
Frutas de outono: Melancia e melão
Além das hortaliças, algumas frutas também são ideais para o cultivo no outono. A melancia, por exemplo, é uma fruta suculenta e doce que necessita de temperaturas altas para se desenvolver. No Brasil, as principais produções ocorrem em São Paulo, Goiás, Bahia, Pernambuco, Piauí e Maranhão.
O melão, uma fruta de poucas calorias, é adaptado ao calor e se destaca na produção no Nordeste do Brasil, especialmente no Rio Grande do Norte. A colheita do melão é feita observando-se a casca, que fica amarelada na parte em contato com o chão.
O cultivo de hortaliças e frutas no outono oferece uma ampla gama de opções para agricultores e jardineiros. Com o conhecimento adequado sobre as condições climáticas e as necessidades específicas de cada planta, é possível manter uma horta produtiva e saudável durante toda a estação.
