O câncer é uma das principais causas de morte no mundo, e sua prevenção passa diretamente por escolhas alimentares saudáveis. Conforme relatório do Instituto Nacional do Câncer (INCA), cerca de 20% dos casos desta enfermidade no Brasil estão relacionados a hábitos alimentares inadequados. A nutrição se destaca como a segunda principal causa evitável da doença, perdendo apenas para o tabagismo.
Dados recentes da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) do IBGE revelam que Pernambuco lidera o consumo de alimentos ultra processados no Nordeste. Esse hábito é alarmante, considerando que itens como refrigerantes e fast foods contribuem significativamente para o risco de desenvolvimento de câncer. No entanto, escolhas alimentares conscientes podem fazer a diferença para a saúde.
O que são alimentos ultraprocessados e por que devem ser evitados?
Alimentos ultraprocessados são produtos industrializados que passam por um intenso processamento, tornando-os ricos em gordura, açúcar, sódio e aditivos alimentares. Exemplos comuns incluem refrigerantes, salgadinhos e biscoitos recheados. Pelo alto teor calórico e baixa qualidade nutritiva, são associados ao aumento do risco de várias doenças, inclusive o câncer.
A nutricionista Tamires Cunha, da Oncoclínicas Recife, ressalta a necessidade de reduzir o consumo desses alimentos. Substituí-los por opções mais saudáveis, como alimentos in natura ou minimamente processados, beneficia o bem-estar e a prevenção da doença.
Como uma dieta equilibrada pode contribuir para a prevenção do câncer?
Uma dieta rica em alimentos de origem vegetal é crucial na prevenção do câncer. Frutas, legumes, verduras e cereais integrais contêm compostos bioativos que ajudam a combater a ação de substâncias cancerígenas, como reparações de danos no DNA e inibição da multiplicação de células malignas.
Além disso, os alimentos não processados oferecem antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico. A higienização correta dos vegetais, conforme orientações da Anvisa, potencializa esses benefícios, especialmente relevante para pacientes em tratamento oncológico.
Quais hábitos diários devem ser adotados para uma vida saudável?
Mudar hábitos alimentares é fundamental, mas outras práticas também influenciam na prevenção do câncer. Veja algumas dicas importantes:
- Evite o consumo de bebidas alcoólicas, pois elas aumentam o risco de câncer em qualquer quantidade.
- Reduza ou elimine o consumo de fast-food e carnes processadas, priorizando opções mais saudáveis.
- Mantenha-se fisicamente ativo e em um peso saudável para promover maior longevidade.
Importante também é atenção ao consumo de suplementos. Utilizá-los sem a orientação de um profissional pode resultar em efeitos negativos para a saúde.
Alimentação e tratamento oncológico: Qual a relação?
A nutrição balanceada não se limita à prevenção; ela é especialmente crucial durante o tratamento oncológico. Uma alimentação adequada atua preservando o estado nutricional, além de minimizar efeitos colaterais decorrentes de tratamentos como quimioterapia. Estes tratamentos podem impactar a composição corporal e os hábitos alimentares, criando quadros de náuseas, vômitos e perda de apetite. O acompanhamento de um nutricionista pode fazer toda a diferença na recuperação e qualidade de vida do paciente.
A adoção de hábitos alimentares saudáveis é uma poderosa aliada na prevenção e tratamento do câncer. Priorizar alimentos naturais, investir na atividade física e manter o corpo hidratado são medidas simples que garantem uma vida mais longa e saudável.
