Recentemente, oito bares brasileiros foram reconhecidos entre os 500 melhores do mundo, segundo o ranking Top 500 Bars de 2024. Essa lista não é decidida por um painel de jurados, mas sim por um algoritmo que analisa dados de mais de 20 idiomas obtidos de diversas fontes como rankings e publicações online.
O Tan Tan, localizado em São Paulo, obteve destaque ao alcançar a 39ª posição, sendo o bar brasileiro mais bem classificado. No total, são seis bares paulistanos na lista, além de representantes do Rio de Janeiro e de Salvador. A ascensão do Tan Tan é notável, já que no ano anterior ele estava na 61ª posição.
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Quais são os Bares Brasileiros Destacados?
O Tan Tan, conduzido por Thiago Bañares, se destaca não só no Top 500 Bars mas também no ranking The World’s 50 Best Bars, na 31ª colocação. Outro bar de Bañares, o The Liquor Store, figura na 488ª posição, trazendo ainda mais reconhecimento para a cena paulistana.
Além do Tan Tan e do The Liquor Store, outros bares de São Paulo conquistaram posições importantes no ranking: o SubAstor está no 85º lugar, seguido por Picco (335º), Astor (435º) e Exímia (496º). No Rio de Janeiro, o Liz Cocktails & Co., situado no Leblon, ocupa a 350ª posição. Salvador é representada pelo Purgatório na 430ª colocação.
O Que Torna um Bar Mundialmente Reconhecido?
Os melhores bares do mundo, como o Himkok em Oslo, são conhecidos por sua capacidade de incorporar elementos culturais em suas ofertas. Himkok, por exemplo, é tanto um bar quanto uma microdestilaria, proporcionando coquetéis artesanais que refletem a cultura norueguesa. Este tipo de inovação é comum entre os principais bares listados no Top 500 Bars.
Na segunda posição global está o Sips, em Barcelona, que já liderou o ranking The World’s 50 Best Bars em 2023. Outro destaque é o mexicano Handshake Speakeasy, que lidera o ranking atual do The World’s 50 Best Bars, refletindo a diversidade de propostas em alta no cenário global.
Como a Importância do Ranking Reflete na Cultura Brasileira?
O reconhecimento internacional dos bares brasileiros demonstra a evolução e sofisticação da coquetelaria nacional. Os bares listados não só oferecem bebidas de alta qualidade, mas também criam experiências únicas que capturam a essência cultural do país. Este sucesso internacional incentiva mais viajantes a explorarem o Brasil como um destino para experiências sofisticadas de bebidas e hospitalidade.
Além disso, eventos culturais, como exposições em bares transformando-se em espaços de arte, complementam essa experiência única. Exemplo disso é o bar Soberano em São Paulo, que exibe cartazes de filmes icônicos, ou o Al Farabi no Rio, comemorando centenários com mostras de figuras culturais brasileiras.
A Tendência dos Bares como Hub Cultural
A utilização de bares como galerias de arte e expositores culturais está se tornando uma tendência crescente. Isso não só atrai um público mais diversificado como enriquece a experiência de socialização, mostrando que os bares podem ser mais do que espaços para consumo de bebidas, mas também núcleos de cultura e conhecimento.
A cena de bares no Brasil está em franca ascensão, não apenas pelo reconhecimento global como também pela maneira como esses espaços estão se reinventando para se tornarem mais inclusivos e culturalmente relevantes.
