A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tomou medidas rigorosas ao suspender a importação e comercialização de determinados lotes do suplemento Nutramigen LGG. Fabricado pela Reckitt/Mead Johnson Nutrition nos Estados Unidos, o produto foi alvo de preocupação em razão da possível contaminação bacteriana, com foco na saúde das crianças brasileiras.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou no Diário Oficial da União de 12 de janeiro de 2024 a suspensão dos lotes. A medida proíbe a entrada no território nacional dos lotes com as seguintes codificações: ZL3FHG, ZL3FMH, ZL3FPE, ZL3FQD, ZL3FRW e ZL3FX, com validade até janeiro de 2025. Esses lotes, que já foram distribuídos em países como Argentina, Canadá, Colômbia, Espanha e Reino Unido, encontram-se temporariamente impedidos de comercialização no Brasil.
Qual a preocupação da Anvisa com a Cronobacter Sakazakii?
A Cronobacter sakazakii é uma bactéria que merece atenção especial por seus efeitos adversos na saúde infantil. Ela pode causar meningite, septicemia e enterocolite necrosante, infecções severas com potencial de levar a complicações graves em recém-nascidos.
A vulnerabilidade dos recém-nascidos se deve ao seu sistema imunológico ainda em desenvolvimento. Como resultado, a luta contra infecções é menos eficaz. Além disso, a exposição à bactéria ocorre principalmente através de fórmulas infantis contaminadas.
Como acontece a contaminação por Cronobacter Sakazakii?
A contaminação por Cronobacter sakazakii ocorre principalmente através da ingestão de alimentos ou bebidas contaminados pela bactéria. Embora a fonte exata da bactéria ainda seja objeto de estudo, acredita-se que o ambiente seja a principal fonte de contaminação, com a bactéria podendo estar presente em:
- Água: A água pode ser contaminada durante o processo de produção ou armazenamento de alimentos.
- Solo: A bactéria pode estar presente no solo e contaminar os alimentos durante o cultivo ou processamento.
- Equipamentos: Equipamentos utilizados na produção de alimentos podem não ser adequadamente higienizados e contaminar os produtos.
- Matéria-prima: A matéria-prima utilizada na produção de alimentos, como leite em pó, pode estar contaminada.
Fórmula infantil em pó: É o alimento mais frequentemente associado a infecções por Cronobacter sakazakii, especialmente em recém-nascidos. A bactéria pode contaminar a fórmula durante a produção, embalagem ou preparo.
Outros alimentos: A bactéria também já foi encontrada em outros alimentos, como:
- Leite cru
- Produtos lácteos
- Cereais
- Legumes
- Frutas secas
- Temperos
Fatores que podem contribuir para a contaminação:
- Falta de higiene: Práticas de higiene inadequadas durante a produção, armazenamento e preparo de alimentos podem facilitar a contaminação.
- Temperatura inadequada: A bactéria pode se multiplicar rapidamente em temperaturas entre 10°C e 47°C.
- Umidade: Ambientes úmidos favorecem o crescimento da bactéria.
Como prevenir a contaminação por Cronobacter sakazakii:
- Higiene: Lavar bem as mãos antes de preparar alimentos, higienizar os equipamentos utilizados e garantir a limpeza adequada das superfícies.
- Temperatura: Armazenar os alimentos na temperatura correta, seguindo as instruções do fabricante.
- Preparo: Preparar a fórmula infantil de acordo com as instruções do fabricante e utilizar água potável.
- Data de validade: Verificar a data de validade dos alimentos e descartar aqueles que estiverem vencidos.
É importante ressaltar que a Cronobacter sakazakii pode causar infecções graves, especialmente em recém-nascidos e idosos. Por isso, é fundamental seguir as recomendações de higiene e segurança alimentar para prevenir a contaminação.
Para garantir a segurança dos bebês, a Anvisa divulgou orientações específicas:
- Verificação do lote: Inspecione o número do lote na embalagem.
- Comparação com a lista suspensa: Certifique-se que o lote não está na lista de suspensos.
- Interrompa o uso se necessário: Caso confirmado, interrompa o uso imediato.
- Contato com o fabricante: Busque orientação sobre troca ou devolução do produto junto à Reckitt/Mead Johnson Nutrition.
A adesão a essas recomendações é crucial para resguardar a saúde infantil frente à possibilidade de contaminação bacteriana.
