O mercado de café vem enfrentando uma sequência de fortes altas de preços desde o início do ano, com indicações de que essa tendência continuará pelo menos até o primeiro semestre de 2025. Segundo dados do setor, o valor do café no varejo subiu significativamente, registrando um aumento de 35% nos últimos quatro meses. Em agosto, o quilo do café atingiu um preço médio de R$ 39,63, comparado a R$ 29,18 em abril.
Segundo informações da Folha de SP, Celírio Inácio, diretor-executivo da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), apontou que “o valor do café deve subir de 10% a 15% nos próximos 40 ou 60 dias”. Esse aumento, no entanto, ainda não foi totalmente repassado ao consumidor devido às negociações entre supermercadistas e marcas.
Por que o Preço do Café Está Aumentando?
A principal razão para o aumento dos preços do café está relacionada às condições climáticas adversas que têm afetado os cafeicultores em diversas regiões produtoras do Brasil. Uma série de problemas, como estiagem prolongada e calor excessivo, contribuíram para a pressão nos preços. Em 2022, geadas severas prejudicaram as plantações, seguidas por chuvas excessivas em 2023 em algumas áreas e falta de chuva em outras.
As previsões da Abic indicam que a pressão sobre os preços do café deve continuar até 2025. “Até o momento, não há nenhum indício de queda de preço da matéria-prima para este ano”, comentou Inácio. “Essa previsão se estende até, pelo menos, abril de 2025”. O clima terá um papel fundamental neste cenário. “Caso haja chuva na segunda quinzena de setembro, pode-se esperar uma grande safra, suficiente para abastecer o consumo interno e as demandas de exportação”, disse Inácio.
Como os Climas Afetam a Produção de Café no Brasil?
Os cafeicultores brasileiros têm enfrentado uma série de desafios climáticos nos últimos anos. Veja alguns eventos recentes que impactaram a produção:
- 2022: Geadas severas que causaram danos significativos às plantações.
- 2023: Chuvas excessivas em algumas áreas e falta de chuva em outras, comprometendo a produção.
- 2024: Estiagem prolongada e altas temperaturas, combinado com queimadas, especialmente em São Paulo.
Essas adversidades climáticas afetam diretamente o preço do café devido à incerteza e insegurança que geram no mercado. Segundo Inácio, “há preocupações e tensões” que só poderão ser mitigadas caso um período longo de chuvas regulares se inicie no final de setembro.
Quais São as Perspectivas para o Consumidor de Café?
Para o consumidor final, isso pode significar um período de preços elevados e voláteis. Com os supermercadistas tentando negociar com as marcas, há uma possibilidade de atrasos na transferência do aumento dos preços ao consumidor, mas a tendência é que os valores continuem a subir nos próximos meses.
Ainda assim, é importante destacar que, além das condições climáticas, fatores como custos de produção, transporte e demanda global também influenciam o preço final do café. Manter-se informado sobre essas variáveis pode ajudar os consumidores a entender melhor as variações de preços e planejar suas compras de forma mais estratégica.
