Quando pensamos em doces, a primeira preocupação geralmente é o valor calórico. Paçoquinha, doce de leite, goiabinha e brigadeiro possuem em média 70 calorias por porção. Contudo, cada um desses doces pode ter efeitos distintos na sua dieta, especialmente se você é adepto de atividades físicas.
Recentemente, o doce de leite foi elevado ao status de ótimo pré-treino por esportistas e frequentadores assíduos da academia. Mas por que exatamente essa iguaria foi escolhida para tal função? E o que dizem os especialistas sobre o assunto?
Por que o Doce de Leite é Bom para Pré-Treino?
De acordo com especialistas, o doce de leite é uma excelente fonte de carboidratos de rápida absorção, o que pode favorecer significativamente a performance física. Especialmente para quem busca hipertrofia, ou seja, o aumento da massa muscular, o doce de leite oferece a energia necessária para suportar treinos intensos. Entretanto, é importante lembrar que o doce de leite deve ser consumido com moderação devido ao seu alto valor calórico.
A nutricionista e colunista do Globo, Priscilla Primi, também confirmou esses benefícios. Segundo ela, uma colher (sopa) rasa, que equivale a 20g de doce de leite, é suficiente para fornecer a energia necessária antes do treino sem comprometer excessivamente a ingestão calórica diária. Outra recomendação de especialistas é optar pelo doce de leite caseiro. Esta versão é vista como mais saudável, pois não contém tanto açúcar e aditivos como o industrializado, o que o torna uma escolha melhor para a saúde geral.
Paçoquinha: Outra Opção para o Pré-Treino?
Priscilla Primi explicou que a paçoquinha também é muito utilizada como pré-treino devido às gorduras boas presentes em sua composição. Contudo, vale ressaltar que a paçoquinha é calórica e pode impactar no consumo diário de calorias se consumida em excesso.
No geral, a recomendação dos especialistas é consumir apenas uma unidade de paçoquinha ou uma quantidade semelhante como pré-treino. Isso garante energia rápida sem impactar negativamente a dieta.
Quais Doces São Menos Prejudiciais à Dieta?
Entre as opções mencionadas, o brigadeiro pode ser o menos inofensivo à dieta, desde que preparado com uma alta concentração de cacau. Quanto mais amargo, menos leite e, consequentemente, menos calorias e açúcares. É o que recomenda Primi.
No entanto, a goiabinha e até mesmo a bananinha se destacam como as melhores opções para quem deseja manter a dieta. Ambos os doces podem ser feitos de maneira caseira, preservando suas vitaminas e minerais naturais.
Alternativas de Doces Saudáveis
Além das opções já mencionadas, há outras alternativas saudáveis para matar a vontade de doces sem sair da dieta. Frutas secas como damasco, tâmara e uva-passa são excelentes opções. Picolés caseiros de fruta, maçã assada com canela, oleaginosas torradas com mel e sobremesas caseiras feitas com adoçantes naturais também são alternativas muito boas. Bananada sem açúcar e bolos funcionais ricos em fibras, como os feitos com aveia e farinha de coco, podem ser consumidos com moderação.
Devo Exagerar na Quantidade de Doces?
Primi alerta que, mesmo os doces considerados mais “saudáveis”, não devem ser consumidos em excesso. Apenas uma unidade de goiabinha, bananinha ou brigadeiro por dia é suficiente para driblar a vontade de doces sem prejudicar a dieta.
Outro ponto importante é o famoso sorvete. Embora o sorvete industrializado seja uma bomba calórica, um sorvete preparado de forma caseira à base de frutas congeladas pode servir como uma alternativa saudável. Os adeptos da academia podem até adicionar whey protein para um sorvete que não comprometa a dieta.
Recomendações de Doces Saudáveis
- Doce de leite: ótimo pré-treino, consumir uma colher (sopa) rasa. Preferir a versão caseira para evitar aditivos e altos níveis de açúcar.
- Paçoquinha: também bom para pré-treino, consumir apenas uma unidade.
- Brigadeiro: preferir versões com alta concentração de cacau.
- Goiabinha e bananinha: podem ser feitas de forma caseira, boas para a dieta.
- Sorvete caseiro: optar por frutas congeladas e, se desejar, adicionar whey protein.
- Frutas secas: damasco, tâmara, uva-passa.
- Picolés caseiros de fruta.
- Maçã assada com canela.
- Oleaginosas torradas com mel.
Com essas dicas, fica mais fácil fazer escolhas inteligentes e continuar desfrutando dos prazeres da vida sem comprometer seus objetivos de saúde e fitness.
