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A Anvisa, no último mês de junho de 2024, decretou a proibição de 2 carnes populares, amplamente utilizadas por diversas famílias brasileiras. Isso se deve à identificação de uma substância fatal que poderia causar grandes danos aos consumidores. É crucial que você verifique se possui algum desses alimentos em casa e tome as medidas adequadas.
Ao longo do ano, diversos produtos acabam sendo barrados pela vigilância sanitária por não atenderem a todas as regras de segurança. Muitas vezes, esses bloqueios ocorrem devido a riscos de infecção, deixando as pessoas chocadas. O caso mais recente envolve a contaminação de carnes da marca Best Beef.
Anvisa Proíbe Rins Miúdos Congelados e Resfriados de Bovino
De acordo com o portal oficial da Anvisa, em 7 de junho de 2024, o órgão proibiu a venda dos produtos Rins Miúdos Congelados de Bovino e Rins Miúdos Resfriados de Bovino, ambos da marca Best Beef. A empresa responsável, Frigorífico Silva Indústria e Comércio Ltda, recebeu a intimação devido a resultados insatisfatórios no padrão microbiológico dos produtos, com a presença de Salmonella.
Quais são os Riscos da Salmonella?
Salmonella é uma bactéria que pode causar diversos problemas de saúde, incluindo:
- Diarreias
- Náuseas
- Vômitos
- Cólicas
Em casos mais graves, a infecção por Salmonella pode levar até mesmo à morte. Assim, a presença dessa bactéria em alimentos é extremamente preocupante e justifica a proibição da venda desses produtos.
O Que Fazer se Você Tiver esses Produtos em Casa?
A empresa recebeu a intimação para realizar o recolhimento voluntário das carnes, especificamente aquelas com prazo de validade até 14 de maio de 2026. Portanto, se você possui alguma peça desse lote em seu freezer, não consuma e entre em contato com a empresa para saber como proceder.
Passos a Seguir:
- Verifique a embalagem dos produtos no seu freezer.
- Confirme se pertencem ao lote com validade até 14 de maio de 2026.
- Não consuma os produtos afetados.
- Entre em contato com a Frigorífico Silva Indústria e Comércio Ltda para orientações sobre o recolhimento.
Até o momento, a empresa ainda não fez nenhuma manifestação pública sobre o caso. No entanto, todas as peças irregulares já foram retiradas dos supermercados.
Os Outros Produtos da Best Beef são Seguros?
Os demais produtos da marca Best Beef seguem sendo comercializados de maneira segura, pois não apresentaram risco de contaminação por Salmonella. A empresa mantém um site ativo, onde disponibiliza uma grande variedade de cortes para os clientes.
Nos supermercados, é possível encontrar diversos produtos da Best Beef nos grandes centros e com uma grande variedade de preços, indicando que a empresa ainda opera com a autorização da Anvisa.
Como Verificar se um Produto está Regularizado junto à Anvisa?
Para confirmar se um produto está regularizado junto à Anvisa, basta acessar o Sistema de Consultas do órgão. As informações são atualizadas diretamente pela instituição, garantindo a autenticidade e a confiabilidade dos dados.
Ficar atento às notificações da Anvisa e verificar a procedência dos produtos é essencial para garantir a segurança alimentar da sua família.
