Muito presente na rotina dos brasileiros, a abóbora é um alimento extremamente nutritivo que pode ser incorporado regularmente em uma dieta balanceada. De acordo com o nutrólogo Neto Borghi, a hortaliça pode ser ingerida todos os dias, em porções de 100 a 150 gramas, para receber os benefícios nutricionais sem exagero. Essas informações foram divulgadas pelo Metrópoles.
O médico explica que a abóbora é um excelente alimento, rica em vitamina A, antioxidantes e vitamina C. Esses nutrientes podem melhorar a saúde ocular, fortalecer a imunidade e contribuir para a saúde intestinal. Além disso, a abóbora é uma fonte de vitamina E e potássio.
Os efeitos antioxidantes da abóbora também podem reduzir o risco de doenças crônicas e melhorar a saúde da pele. Algumas pessoas até a consomem para obter um bronzeado natural, graças ao betacaroteno presente na abóbora.
Para preparar a abóbora de forma saudável, o nutrólogo sugere cozinhá-la a vapor ou assá-la, preservando seus nutrientes sem adicionar calorias extras. Evitar frituras é fundamental para manter o valor nutricional.
E se você está preocupado em exagerar na abóbora, saiba que é difícil atingir níveis excessivos. No entanto, fique atento a sinais como a coloração amarelada da pele (carotidemia) e desconforto gastrointestinal, que podem ocorrer devido ao alto teor de betacaroteno e fibras na abóbora.
Lembre-se: variar a alimentação é essencial para uma saúde equilibrada. Não se limite apenas à abóbora; explore outros alimentos para obter todos os nutrientes necessários e manter seu corpo em harmonia.
