Os pontinhos brancos vistos no morango conferem um charme especial a essa fruta. Muitas pessoas acreditam que esses pontinhos sejam as sementes, mas, na verdade, não são. E as surpresas relacionadas ao morango não param por aí. Segundo a botânica, o morango nem é considerado um fruto! Vamos entender melhor:
O que o morango tem cravejado em sua superfície são chamados de aquênios. Esses aquênios são os verdadeiros frutos do morangueiro. O termo “aquênio” refere-se a um tipo de fruto seco simples produzido por várias espécies de plantas com flores, incluindo a quinoa e a cannabis.
Embora todos os frutos contenham sementes em seu interior, o morangueiro não necessariamente utiliza essas sementes para gerar novos pés de morango. Em vez disso, a planta produz hastes finas chamadas de “estolhos”. São esses estolhos que criam raízes e dão início a um novo morangueiro.
Curiosamente, o morango pertence à família Rosaceae, assim como as rosas, que são muito comuns nos jardins. Os morangos são considerados frutos agregados, assim como a framboesa e a amora. O termo “baga” é utilizado de forma genérica para qualquer fruta carnuda e comestível que contenha sementes. No entanto, existe uma classificação científica mais específica. Para ser considerado uma baga, o fruto deve conter mais de uma semente e ser composto por uma casca externa (exocarpo), uma parte carnuda no meio (mesocarpo) e um invólucro interno que contém as sementes (endocarpo).
Os morangos, diferentemente do verdadeiro grupo das frutas silvestres, são, na verdade, o tecido receptáculo inchado que mantém a fruta contendo as sementes em sua superfície. Quando a flor do morango é polinizada, o fruto não incha como acontece com outras frutas. Em vez disso, o tecido do receptáculo incha, enquanto o fruto verdadeiro se separa em pequenos aquênios secos. E como os aquênios contêm apenas uma semente, eles também não podem ser classificados como bagas.
