No ranking de produtores brasileiros de camarão, a segunda posição é de um município que não tem saída para o mar. Trata-se de Jaguaruana, no Ceará.
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção de camarão de Jaguaruana de 2022 fechou em 8,5 milhões de quilos. Desse modo, o número representa 7,5% do volume nacional. Apenas Aracati — no mesmo Estado, mas com paria — tem mais expressão: 11,2%.
Para Jaguaruana, iguaria gerou R$ 140 milhões em 2022. Comparando com a população, são quase R$ 4,4 mil por habitante, somente com essa atividade. O lugar tem quase 32 mil moradores, segundo o Instituto.
Em 2022, o Brasil produziu 113 milhões de quilos da iguaria. Apenas 380 mil quilos foram exportados. Assim, a maior parte fica no mercado interno.
A quantidade exportada no período rendeu US$ 3,6 milhões ao país. Toda o volume nacional do intervalo, de acordo com o IBGE, foi avaliado em R$ 2,2 bilhões.
Pelos números do Instituto, a produção brasileira de camarão se espalha por volta de 193 municípios. Deles, 117 não tem saída para o mar. Um deles, inclusive, está em Goiás — um Estado que não tem ligações com a costa do país.
Trata-se de Águas Lindas de Goiás, que produziu 3,3 mil quilos da iguaria e faturou R$ 144 mil. Em casos como esse, as criações prosperam em tanques, açudes, rios e lagos.
Produção de camarão pelos Estados
No Brasil, 16 Estados produziram a iguaria em 2023. Com exceção de Goiás, todas são banhados pelo mar.
Entre eles, o Ceará é responsável pelo maior volume: 61 milhões de quilos. No top três também estão: Rio Grande do Norte (R$ 61 milhões) e Paraíba (R$ 7 milhões). Em 2022, o trio foi responsável por 83 de toda a produção de camarão do Brasil.
Revista Oeste
