O risco de desenvolvimento do câncer está substancialmente associado aos maus hábitos alimentares da rotina. Até 2025, o Brasil deve registrar 704 mil novos casos da doença ao ano, projeta o estudo Estimativa 2023 – Incidência de Câncer no Brasil, do Instituto Nacional de Câncer (Inca).
Não por acaso, programas nutricionais que preveem dietas equilibradas e ricas em nutrientes ganham cada vez mais espaço no debate sobre alimentação saudável.
Por isso, tome nota e confira 5 mudanças de hábitos que podem ajudar a prevenir o risco de câncer:
A importância da fibra
Presença indispensável à mesa, a fibra ajuda regular o funcionamento do intestino, diminuindo o tempo de contato de substâncias que causam câncer com as paredes intestinais.
Já a fibra solúvel ajuda a alimentar as bactérias amigáveis em nosso cólon, produzindo os ácidos graxos de cadeia curta e, assim, reduzindo o risco de desenvolver câncer de cólon.
A recomendação diária de fibras para um adulto saudável é de 25g a 30g. Isso representa pelo menos cinco porções de frutas e vegetais sem amido, como por exemplo, verduras, tomate, cenoura, couve-flor, beterraba, chuchu, quiabo e abobrinha.
Cada porção equivale a uma quantidade que caiba na palma da sua mão, do produto picado ou inteiro. Também é recomendado o consumo de pelo menos três porções de cereais integrais por dia. Uma porção equivale, por exemplo, a 1/2 xícara de farinha de aveia, ou 1/2 xícara de arroz integral.
Por outro lado, segundo o Ministério da Saúde, a maioria dos cereais matinais e barras de cereais industrializados são alimentos ultraprocessados, e portanto, não entram nessa recomendação, devendo ser evitados.
Menos calorias
Limitar a ingestão de carboidratos e açúcares refinados e alimentos açucarados tem impacto direto na prevenção ao câncer.
Quando consumido em excesso, particularmente os adicionados em alimentos e bebidas processados e embalados, o açúcar pode contribuir para a obesidade, elevar índices de glicemia (açúcar no sangue) e levar ao consequente aumento dos níveis de insulina – fatores que podem aumentar o risco de câncer.
Atenção às carnes vermelhas e processadas
Nos últimos anos, incontáveis estudos descobriram uma série de fatores que associa o câncer ao consumo de carne vermelha: relativo sobretudo às regiões do cólon e intestino (aumento em 20%). Além disso, OMS também reconhece a carne processada como o carcinógeno número um.
Aposte nos alimentos saudáveis
Uma dieta rica em grãos saudáveis, nozes, vegetais, lentilhas, feijões e frutas é altamente recomendada para combater as chances de desenvolver câncer. Estudos têm mostrado que as pessoas que consomem uma dieta mediterrânea têm uma menor incidência de desenvolver câncer. Esta dieta inclui principalmente alimentos à base de plantas, nozes, azeite, grãos integrais, legumes e peixes.
Evite o álcool
O consumo de álcool demonstrou aumentar o risco de vários tipos de câncer, incluindo o sistema digestivo, cólon, fígado e câncer de mama. Há ampla evidência de que o álcool é certamente um fator de risco evitável para o desenvolvimento de muitos tipos diferentes de câncer.
Uma revisão de estudos publicada em julho pela revista científica Addiction, feita por uma pesquisadora da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, avaliou dados de pesquisas sobre álcool e câncer publicadas nos últimos
10 anos. A revisão concluiu que o álcool causou cerca de 500 mil mortes por câncer em 2012, 5,8% do total de mortes por câncer no mundo.
Fonte: Catraca Livre.
