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A cafeteria Pato Rei, com duas unidades em São Paulo, lançou três tipos de cafés coados da variedade gueixa — um dos mais desejados do mundo. O mais caro vai custar R$ 128 a xícara.
A empresa informou que a edição é limitada. Apenas 30 xícaras serão servidas aos consumidores. O café estará disponível a partir desta quarta-feira, 14, conforme a Folha de S.Paulo.
Esse tipo de cereal é cultivado na região cafeeira de Boquete, no Panamá. Trata-se de uma região cercada por floresta nativa, a 1,6 mil metros de altitude.
Quem experimenta o café da variedade gueixa percebe o aroma diferenciado. Conforme esfria, o café revela sabores como graviola, bala de uva verde e capim-limão.
Gueixa ou Geisha é um café 100% arábico e tem o mesmo nome da sua cidade de origem, na região sul da Etiópia. Ele foi descoberto em 1931, mas só se popularizou em 2004, no Panamá, quando encontrou solo fértil.
O grão possui um nome famoso e bem conhecido no Japão. As gueixas são mulheres artistas que fazem o entretenimento dos clientes em casas de chá, por exemplo. Mas o café não tem nenhuma relação direta com a cultura japonesa.
Revista Oeste
